??? 由中國食品土畜進出口商會主辦，果汁分會承辦的“2009年中國果汁大會”近日在山東省青島市召開。記者從會上了解到，我國濃縮蘋果汁經過20年的發展，從無到有，從小到大，去年已發展成出口額超過11億美元，90％以上供國外市場的大宗出口農產品。隨著出口額的穩步上升，我國的濃縮蘋果汁行業逐步成為廣受國內外關注的一個農產品加工行業。近些年，行業的規范程度不斷增加，產品質量穩步提高，設備水平已達到世界先進水平。濃縮蘋果汁生產企業也由以前的小、散、亂逐步向規模化、國際化、高水平、科學化發展。去年中國濃縮蘋果汁行業的整體加工能力已近5000噸/小時，較2002年增長了約3倍。可以預見，在未來很長一段時期內，我國將是世界上*重要的濃縮蘋果汁供應國，對世界濃縮蘋果汁市場具有較大的影響力。但是，業界人士指出，在不斷擴大國際市場份額的同時，我國果汁也需要進一步提高整體影響力。

??? 出口單價大降統計數據顯示，今年1至7月，我國出口蘋果汁數量為526056.3噸，同比增長10.6%，金額為42698.1萬美元，同比下降48.8%；平均單價為811.7美元/噸，同比下降53.7%。今年7月，我國出口蘋果汁數量為62595.9噸，環比下降23.5%；金額為5173.7萬美元，環比下降18.2%；平均單價為826.5美元/噸，環比增長6.9%；同比出口數量增長10.1%，金額下降48.4%，平均單價下降53.2%。

??? 通過以上數據不難看出，今年前7月，盡管我國蘋果汁出口數量有所上升，但是出口金額和單價卻大幅下降。對于造成今年前7個月我國蘋果汁出口單價大幅下降的原因，北京申安食品有限公司總經理莊守江在接受記者采訪時表達了他個人的看法。在莊守江看來，主要是由于國際金融危機和國內濃縮果汁行業產能過剩的雙重因素疊加造成的。莊守江告訴記者，金融危機對國際市場影響較大，國際市場需求不振，直接影響國內果汁出口。由于蘋果汁作為食品有一定的保存時限，因此當國際需求下降時，給國內的出口企業造成了較大的心理壓力，使得一些企業急于出售產品，價格下降幅度較大。“今年前幾個月，很多蘋果汁企業的出口都是在賠錢，現在價格有所些許回升，企業也只賺得少許利潤。”莊守江說。另一方面，就是因為前幾年蘋果汁出口價格快速上漲，導致很多國內企業盲目入市，產能嚴重過剩，供過于求，加上價格過高抑制了國外進口商的需求，價格便急轉直下，一路下滑。據了解，果汁生產工業產能擴張迅速主要是因為該行業門檻不高，對技術創新與生產控制的要求不高，而且利潤豐厚，吸引了不少投機者。

??? 陜西恒興果汁飲料有限公司西安銷售公司市場部韓強告訴記者，以前企業的出口重點是歐美市場，但是由于受金融危機影響，歐美市場所受影響較大。“盡管公司仍以歐美市場為重點，但是我們也在關注日本市場，重視開拓非洲、東南亞等市場。”當記者問及，由于受金融危機影響，國內的很多出口行業如玩具等都在積*開拓內貿市場，蘋果汁企業是否也在關注內貿時，韓強笑著回答記者說：“其實很多做蘋果汁出口的企業一直都有內貿部，但是內貿市場畢竟十分有限，即便是這樣，我們也是哪個市場也不敢放松啊。”

??? 面臨困境信心猶存盡管蘋果汁出口市場面臨重重困境，莊守江還是對未來市場抱有一定的信心，“蘋果汁作為消費性食品，市場對其需求量是一定的，預計未來幾個月市場會有所松動，但出口價格上漲空間不大，在一定時期內企業仍將面臨困境。”陜西一家大型果汁加工企業的負責人也表示，現在市場正在逐步消化庫存，未來市場將會逐步趨于平穩，“現在的價格已經是低谷了，不會再降了。”
??? 縱觀濃縮果汁行業發展歷程，充滿了坎坷，存在著生產技術、原料基地、生產線布局等問題，這些都制約著其發展。記者了解到，2007年我國濃縮蘋果汁出口價*高，超過橙汁價格，但在2008年濃縮蘋果汁價格卻一路下跌，跌幅、跌速均創歷史新高。同時，由于我國蘋果濃縮汁90%的市場在國外，金融危機進一步暴露了行業在發展過程中存在的一些問題，如產品單一、缺乏品牌、基地建設跟不上去，缺乏定價話語權以及內部果汁企業的無序競爭等。

??? 有關專家指出，在我國果汁出口量在全球占據如此重要地位的時候，果汁出口不僅僅是貿易行為，我國優勢產業在融入全球產業鏈的過程、個體企業相互競爭之時，應考慮到如何維持和提高中國產業的獨特優勢，以及對全球產業鏈的影響。