未來12年餐飲業年增25%
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
從去年底開始，盡管面臨全球經濟形勢蕭條、國內
專家表示，根據上半年全國住宿和餐飲業零售額保持同比增長18.1%的增幅，以及我國餐飲業改革開放以來的積累，預計今年起直至2021年，我國餐飲業都將保持著年增25%的幅度發展，并將達到年銷售額4萬億元的規模，將占全國GDP 10%的份額。
然而，到會的專家也表示，面對巨大的市場潛力，我國餐飲業同樣面臨著巨大的挑戰。“亟待培養行業**人才、加強中餐企業產業化建設、均衡高中低檔次餐飲服務機構，以應對來自美國、日本、菲律賓等國際餐飲巨頭的不斷加入所帶來的競爭壓力。”業內專家說。
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