??? 自今年3月份以來，肇慶檢驗檢疫局按照國家質(zhì)檢總局、廣東檢驗檢疫局的部署，把“進出口食品安全專項整頓工作”作為“質(zhì)量和安全年”活動各項工作重中之重，舉全局之力，在轄區(qū)內(nèi)打響進出口食品安全專項整頓攻堅戰(zhàn)。做到強基固本保安全，把關(guān)幫扶促發(fā)展，為檢驗檢疫事業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。

??? 把好安全**關(guān)

??? 在開展“進出口食品安全專項整頓”工作中，肇慶局始終把源頭監(jiān)管作為一個重點來抓。3月份以來，該局把專項整頓與食品添加劑專項整治相結(jié)合，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。據(jù)初步調(diào)查，肇慶局轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)目前所用到的食品添加劑共有97種，已全部錄入國家質(zhì)檢總局添加劑申報系統(tǒng)和廣東檢驗檢疫局添加劑備案系統(tǒng)，使用種類、用量、范圍均符合國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB 2760-2007和進口國（地區(qū)相關(guān)標準要求。實施食品添加劑使用申報制度和動態(tài)備案管理制度，企業(yè)已經(jīng)能夠主動申請?zhí)砑觿﹤浒?，自覺申報添加劑更改，通過“檢企聯(lián)動”的方式，達到信息互通，共同努力，進一步規(guī)范了食品添加劑的生產(chǎn)和使用。

??? 專項整頓與敏感農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相結(jié)合，針對轄區(qū)具體情況重點加強了供港鮮奶、供港澳蔬菜、供港澳冰鮮雞、水產(chǎn)品等鮮活敏感產(chǎn)品的日常監(jiān)管和抽樣檢測，加強源頭管理，完善動態(tài)檔案。結(jié)合供港澳蔬菜農(nóng)藥殘留摸底調(diào)查、出口動物、植物源性食品中有毒有害物質(zhì)監(jiān)控、出口食品添加物質(zhì)監(jiān)控等專項工作，做好了日常監(jiān)管和抽樣監(jiān)控工作，先后共抽取水（魚塘水、灌溉水樣品170個、土壤樣品14個、供港鮮奶樣品72個、供港澳蔬菜樣品18個等進行農(nóng)藥殘留和重金屬檢測監(jiān)控，從源頭上確保了出口食品的安全衛(wèi)生。

??? 打造聯(lián)動新模式

??? 在專項整頓中，該局逐漸探索出一套符合肇慶實際、行之有效的檢企聯(lián)動、雙方共贏的監(jiān)管模式。**注重企業(yè)法律意識、責任意識的培養(yǎng)，把專項整頓工作與貫徹實施《食品安全法》相結(jié)合，提高企業(yè)自覺依法生產(chǎn)、合法進出口的意識。通過對《食品安全法》的宣傳，營造出濃厚的“學法、懂法、依法、用法”社會氛圍。本著出口食品生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全**責任人和檢驗檢疫部門嚴格監(jiān)管的原則，與相關(guān)企業(yè)簽訂了“關(guān)于共同確保出口食品安全衛(wèi)生責任書”，切實落實監(jiān)管部門和企業(yè)在出口食品安全衛(wèi)生方面的責任。運用“進出口企業(yè)信用管理系統(tǒng)”等電子管理平臺，推動進出口企業(yè)信用體系建設(shè)，促進檢驗檢疫監(jiān)管模式改革。根據(jù)日常采集的企業(yè)生產(chǎn)、進出口查驗等信息，定期對企業(yè)進行信用等級評定，實行分類管理。促使企業(yè)自覺提高“安全生產(chǎn)，合法出口”的意識。

??? 踏平壁壘成坦途

??? 面對國際金融危機的沖擊，該局以“孺子?！钡木?，為企業(yè)排憂解難，共克時艱，把專項整頓與服務(wù)企業(yè)應(yīng)對金融危機相結(jié)合，為地方外貿(mào)經(jīng)濟服務(wù)。本著“寓管理于服務(wù)之中，在服務(wù)中體現(xiàn)管理”的工作理念，在對進出口食品實施嚴密監(jiān)管的同時，加強國外標準的收集、研究和推廣應(yīng)用工作，同企業(yè)共同研究應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易措施的方法，保護我國進出口企業(yè)的合法權(quán)益。幫助企業(yè)提高管理水平，輔導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立起完善的原輔料供貨商等級評定制度和索票索證制度，督促企業(yè)進一步完善食品添加劑、加工原輔料、農(nóng)業(yè)投入品的追溯檔案和進口國法律標準檔案，確保其出口產(chǎn)品安全、衛(wèi)生，從而促進地方外貿(mào)經(jīng)濟健康發(fā)展。

??? 為解決檢測能力和技術(shù)保障問題，肇慶局抓好科技工作，投入資金400萬元，購置氣相質(zhì)譜儀、液相質(zhì)譜儀，開展農(nóng)藥殘留等檢測項目，縮短檢驗周期，指導(dǎo)企業(yè)完善實驗室，提高自檢自控能力，還定期為企業(yè)培訓檢驗人員。同時，在對企業(yè)產(chǎn)品進行風險分析和評估的基礎(chǔ)上，引入動態(tài)分級管理手段，進一步減輕企業(yè)負擔，幫助企業(yè)抵御風險，渡過難關(guān)。