礦泉水新國標“十一”實施 企業利潤恐更“單薄”
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
中投顧問
新標準：溴酸鹽難題終解決
記者昨日從國家標準化管理委員會獲得證實，今年3月22日國家標準化管理委員會批準發布的新的《飲用天然礦泉水》國家標準將于10月1日正式實施。
經對比新舊《飲用天然礦泉水》國家標準，新標準*大特點是新增了飲用天然礦泉水中的溴酸鹽指標限量，規定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。
去年6月，有媒體披露礦泉水中含溴酸鹽過高可致癌的消息后，立即引起社會各界的廣泛關注。此后，中投顧問發布的報告也顯示，溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，是飲用水行業廠家大量使用臭氧進行殺菌時，不可避免的一種毒副產物。如何去除溴酸鹽或減少其含量成為礦泉水企業的一個重大難題。
此外，新標準還刪除了菌落總數指標的要求，但增加了糞鏈球菌等3項微生物的指標限量；同時增加了銻、錳、鎳等三種金屬物質在天然礦泉水中的指標限量；并要求不得用容器將原水運到異地灌裝；飲用天然礦泉水必須在標志中標示水源點名稱、且標簽不得聲稱有醫療作用等。
企業：幾家歡樂幾家愁
“對于景田沒有太大的影響，反而可能有促進作用。”占全國礦泉水大部分市場份額的景田百歲山公司（以下簡稱景田總經理周敬良昨日接受記者采訪時說，新的標準實際上是與國際標準接軌，而景田礦泉水在十幾年前就已經將產品銷售到新加坡等國，這些國家的礦泉水標準早就與世界接軌，因此景田對新標準的到來早已成竹在胸。
雀巢中國區新聞發言人何彤向《每日經濟新聞》發來信息稱，雀巢一直嚴格按照國家和國際標準來生產飲用水產品，新標準與國際接軌，雀巢將全力支持與遵守新標準。
“新標準對行業將帶來不同影響，對大企業來說，影響不大，因為大企業在標準方面做得比較到位，而一些小型的礦泉水企業，如果不花大力氣整改，或許將面臨被淘汰風險?！敝芫戳颊f，據他了解一些企業已經為新標準發愁。
專家：企業成本將提高
“我們所有的會員單位從去年開始就一直為適應新的標準做準備了，包括購置新的設備、更新工藝和技術、修改標簽等等，目前所有的會員單位都可以達到新標準的要求?！睆V東省瓶裝飲用水行業協會會長羅坦對《每日經濟新聞》記者說，今年7月份該協會的會員單位還專門召開了一次討論會，并對各會員企業的礦泉水進行了檢測。
公開信息顯示，上述會員包括樂百氏、景田百歲山、加林山、鼎湖山泉、華山泉、福地等品牌的瓶裝水企業。
“雖然企業為適應新標準成本不可避免有所增加，但對整個行業來說是一件好事，有利于提高整個行業的國際化水平。”羅坦認為。
陳晨也認為，天然礦泉水新標準會在一定程度上加大企業的成本負擔。比如，企業將改進礦泉水的消毒方式等來符合溴酸鹽指標，這將要求企業加大技術的提升，增加消毒的成本。
據了解，目前市場上的包裝飲用水主要包括六大類：純凈水、礦泉水、山泉水、礦物質水、風味水和其他天然水，其中礦泉水占據12%的市場份額。
相關數據顯示，2008年我國瓶裝飲用水產業規模達到400億元，利潤率僅3.85%，整個行業處于“微利時代”。隨著市場競爭的加劇以及新標準的出臺，整個行業的“微利”現狀將更加微利。
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