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肉、蛋、菜領(lǐng)漲食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回升

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　上周（8月10日至16日全國36個(gè)大中城市重點(diǎn)監(jiān)測的 食用農(nóng)產(chǎn)品 價(jià)格比前一周上漲0.3%。57種主要商品中，價(jià)格周環(huán)比上漲的有37種，占64.9%；持平的有6種，占10.5%；下降的有14種，占24.6%。 蔬菜、 雞蛋、 肉類、 水產(chǎn)品、 白條雞價(jià)格上漲， 水果、 食用油價(jià)格下降， 糧食價(jià)格保持平穩(wěn)。

　　蔬菜價(jià)格上漲2.4%。持續(xù)的高溫多雨天氣使蔬菜的生長、采摘和儲(chǔ)運(yùn)受阻，蔬菜供應(yīng)減少，上周18種蔬菜批發(fā)價(jià)格繼續(xù)回升，其中價(jià)格上漲的有14種，下降的有4種。西紅柿、油菜和茄子價(jià)格漲幅較大，分別為8.9%、7.1%和6%；冬瓜、白蘿卜和土豆價(jià)格小幅下降，降幅分別為7.1%、2.7%和1.5%。葉菜供應(yīng)明顯減弱，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蔬菜價(jià)格仍將以上漲為主。

　　雞蛋價(jià)格上漲1.2%。受南方主銷區(qū)持續(xù)降雨及蛋源偏緊影響，上周雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。天津、石家莊和呼和浩特價(jià)格漲幅較大，分別為5.2%、3.9%和3.7%。八月天氣轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋率有望回升，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格漲幅趨緩。

　　肉類價(jià)格上漲0.8%。降雨天氣影響生豬運(yùn)輸，加之豬肉消費(fèi)逐步走出淡季，上周豬肉價(jià)格繼續(xù)回升，比前一周上漲1%。太原、南京和重慶漲幅較大，分別為7.3%、3.6%和3.6%。預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將小幅波動(dòng)。受牛羊出欄減少影響，上周牛羊肉價(jià)格略漲，鮮牛肉、鮮羊肉批發(fā)價(jià)格均比前一周上漲0.1%。后期牛羊肉價(jià)格將基本保持目前價(jià)位小幅波動(dòng)。

　　水產(chǎn)品價(jià)格上漲0.2%。受高溫多雨天氣影響，水產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)成本增加，上周8種主要水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格止跌回升，其中小帶魚、大黃花魚、大帶魚、小黃花魚、草魚和鯽魚價(jià)格分別上漲1.2%、1.1%、0.7%、0.6%、0.3%和0.1%；鯉魚、鰱魚價(jià)格分別下降1.2%和0.1%。短期內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)旺盛，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)中有升。

　　白條雞價(jià)格上漲0.1%。受雞源供應(yīng)緊張，豬肉價(jià)格上漲影響，白條雞零售價(jià)格止跌回升。濟(jì)南、西寧和沈陽價(jià)格漲幅較大，分別為1.3%、1.1%和0.7%。后期氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，肉類消費(fèi)有所回升，加之肉雞存欄難以短時(shí)間恢復(fù)，預(yù)計(jì)白條雞零售價(jià)格將繼續(xù)小幅上漲。

　　糧食價(jià)格保持平穩(wěn)。受小麥價(jià)格企穩(wěn)和面粉銷量不暢等因素影響，上周國內(nèi)小包裝面粉零售價(jià)格與前一周持平。北京、青島、寧波和重慶價(jià)格保持穩(wěn)定。8月下旬開始，面粉將逐步走出消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

　　銷區(qū)糧源增加，市場供應(yīng)偏緊狀況得到改善，上周小包裝大米零售價(jià)格與前一周持平。北京、濟(jì)南、南京和武漢價(jià)格保持穩(wěn)定。國儲(chǔ)粳稻持續(xù)拍賣，秋糧上市前市場供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)大米價(jià)格將繼續(xù)走穩(wěn)。

　　食用油價(jià)格下降0.2%。其中豆油零售價(jià)格平均比前一周下降0.2%，南京、寧波和沈陽價(jià)格降幅較大，分別為2%、1.2%和1.1%。菜籽油、花生油零售價(jià)格分別下降0.2%和0.1%。隨著中秋和國慶兩節(jié)的臨近，商家將陸續(xù)展開食用油備貨活動(dòng)，食用油需求開始回升，預(yù)計(jì)食用油價(jià)格跌勢將趨緩。
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