??? “經(jīng)濟(jì)回暖”是*近曝光率較高的一個(gè)詞組，就食品行業(yè)而言已經(jīng)從“回暖”向“紅火”進(jìn)化。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，1-7月白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)的產(chǎn)量增速分別較1-6月回升1.4、0.5和2.8個(gè)百分點(diǎn)，1-7月白酒產(chǎn)量增速創(chuàng)年內(nèi)新高，啤酒和葡萄酒增速穩(wěn)步上升，液體乳產(chǎn)銷量與去年持平。而一些食品上市公司更交出了十分理想的“中考成績(jī)單”，食品飲料巨頭康師傅控股日前公布半年業(yè)績(jī)稱：今年上半年，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)了40.57%。

??? 高端酒企反彈明顯

??? 據(jù)了解，今年7月份全國(guó)白酒產(chǎn)量為57萬千升，同比增長(zhǎng)38%，1-7月份累計(jì)產(chǎn)量為368.5萬千升，同比增速為21.5%，增速較上月繼續(xù)小幅回升。其中，茅臺(tái)集團(tuán)7月份增速高達(dá)39%，可能是公司5月份后的又一次放量。汾酒集團(tuán)7月份增速達(dá)114%，創(chuàng)出新高。酒鬼單月度出現(xiàn)730%的增長(zhǎng)。除了產(chǎn)銷量一路飆升外，受益于白酒的提價(jià)，酒企的利潤(rùn)也大幅上升。以茅臺(tái)為例，北京、貴陽等部分地區(qū)一批價(jià)格已高達(dá)700元左右，與439元出廠價(jià)的價(jià)差已達(dá)260元，這充分展示了茅臺(tái)未來幾年的持續(xù)提價(jià)能力，預(yù)計(jì)8-12月高端白酒平均提價(jià)30-80元已經(jīng)是必然的趨勢(shì)。

??? 另外，隨著各地氣溫的上升，啤酒的銷售也迎來了今年的高峰。據(jù)廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，今年前5個(gè)月，在粵啤酒企業(yè)的產(chǎn)銷量基本與去年同期持平，已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了產(chǎn)銷量連續(xù)數(shù)月下滑的勢(shì)頭，廣東啤酒行業(yè)開始回暖。據(jù)悉，轉(zhuǎn)摘于華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)目前一些在粵啤酒企業(yè)的開工率處于正常狀態(tài)，隨著氣溫的升高，產(chǎn)銷量還可能出現(xiàn)同比增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

??? 上市公司中報(bào)業(yè)績(jī)理想

??? 在所有的飲料企業(yè)中，康師傅今年可以“偷著樂”，雖然由于去年的“水源門事件”使康師傅遭受了一定的影響，但是今年她很快就走出了低谷并創(chuàng)了新高，據(jù)日前公布的半年業(yè)績(jī)顯示：今年上半年，康師傅的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)了40.57%，為1.79億美元，每股盈利3.21美分。其中報(bào)稱：今年第二季度，康師傅集團(tuán)整體毛利率較上年同期上升了3.54個(gè)百分點(diǎn)至36.95%，毛利額則同比上升了35.78%。而康師傅上半年度總營(yíng)業(yè)額為25.02億美元，同比上升了22.08%，來自第二財(cái)季的營(yíng)業(yè)額達(dá)13.26億美元，同比上升了22.79%。在康師傅今年上半年的收入中，依然主要來自方便面、飲品及糕餅業(yè)務(wù)這三部分。其中，方便面業(yè)務(wù)上半年度營(yíng)業(yè)額為10.74億美元，同比增長(zhǎng)了9.36%，占總營(yíng)業(yè)額的42.95%；飲品業(yè)務(wù)上半年度營(yíng)業(yè)額為12.99億美元，同比增長(zhǎng)37.77%，占總營(yíng)業(yè)額51.93%。

??? 不過并非所有的上市公司都有這么好的成績(jī)。匯源果汁日前發(fā)布了一則盈利警告，預(yù)計(jì)集團(tuán)在截至2009年6月30日為止的2009年中期業(yè)績(jī)將出現(xiàn)大幅倒退，并會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)虧損。匯源果汁將其業(yè)績(jī)下跌的主要原因歸咎于其與可口可樂之間的并購(gòu)交易，匯源果汁稱，可口可樂提出的有條件收購(gòu)并私有化公司的建議給公司帶來了不確定性。