糖價飆升：糖企認為合理 食品企業叫苦不堪
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
記者昨日獲悉，由于今年國內、國外都出現制糖原材料大幅減產，國內食糖供應緊張，價格回升迅猛。然而，對于目前的食糖價位，上游糖企卻認為，現在才是回升到“合理區域”，之前一直是虧本經營。“下游食企將‘提價’轉嫁給糖價是借口”。
食企??糖價大升成本壓力劇增
國內食糖價格*近回升迅猛，令使用糖料較多的食品企業措手不及。
昨日，廣州粵皇食品有限公司總經理張智明告訴記者，*近糖價飆升。在短短的兩天時間內，每噸糖價從3900元升至4300元。該公司現時正在忙于中秋月餅的生產，據該人士介紹，食品在月餅生產總成本中占比20%,前期雖然該公司儲備了部分月餅生產用糖，但隨著訂單增加、市場需求，還需繼續入糖料。“現在糖價上漲得這么厲害，月餅價格又已對外公布，不能再更改了。”張智明無奈地說，“只能薄利多銷。”
廣州酒家集團利口福食品有限公司總經理吳家威也表示，以桂糖為例，今年春節前后的價格為4000元/噸，但目前已漲到5500元/噸，漲幅超過37%。
記者昨日獲悉，在國內部分食糖批發市場，價格已發生變動。有消息稱，在成都西南食品城白糖批發價已在上揚。據當地一批發商廖立志表示，4天前，上游大批發商就將每100斤散裝白糖批發價從198元上調至220元，漲幅高達11%。冰糖價格也跟隨白糖同步漲價。當地批發商稱，50斤冰糖價格從110元漲至125元，漲幅也達到14%。
終端??暫時穩定不排除調價
終端市場的糖價目前還比較穩定。記者昨日在家樂福、百佳、華潤萬佳等多家大型超市看到，家庭常用的白砂糖、冰片糖等價格暫時沒有變化。各家商場也都表示，沒有收到相關漲價通知。據悉，包括使用食用糖量較大的徐福記、卡夫、可口可樂等目前暫時也沒有調整產品價格。
昨日，廣東*大食糖產品生產企業太古糖業公司廣州辦事處在接受記者咨詢時表示，該公司的產品價格暫時沒有調價。但該公司有關人士表示，若糖價繼續上漲，他們也不排除上調產品價格。
糖企??上半年虧損現在才回到“合理區間”
然而，對于下游食企將“糖價上升”列為產品提價的禍首，上游糖企卻覺得委屈。
“8月19日，*新的糖價為4000元/噸，這是出廠價。”昨日一糖企有關人士指出，這個價格僅僅是回到“合理價格”。
據了解，今年以來推動糖價攀升的主要原因是，上游制糖原材料大幅減產。昨日，廣東省糖業協會理事長劉漢德告訴記者，國內、外制糖原材料都出現大幅減產情況。據悉，產糖和用糖大國印度本月爆出蔗糖失收，推動國際糖價創近28年新高，國際糖價出現了50年內第三次大牛市的端倪。在國內，減產同樣存在。據中國糖業協會*新消息，2008/2009年制糖期，國內食糖生產已全部結束。本制糖期全國產糖1243萬噸，較上個制糖期的1484萬噸減少241萬噸，減幅達16.2%。其中，生產甘蔗糖1153萬噸，較上個制糖期減產215萬噸，減幅15.7%；生產甜菜糖90萬噸，減產26萬噸，減幅22.4%。
隨著減產，供需關系發生變化，價格也在向“合理水平”回升。
據介紹，去年金融危機之后，國內糖價一度跌在成本價之下為2600元/噸，而一噸食用糖的成本價則需3450元，這樣的低價讓企業元氣大傷。劉漢德有雙重身份，除了是中國和廣東省糖業協會理事長外，他還是廣東中輕南方煉糖紙業有限公司總經理。據其介紹，今年1—6月，全國糖企虧損9.9億元，7月份還虧損5000萬元。“5月份，國內糖價才回到3500元/噸，6、7、8月糖價回升企業有盈利，但也不足以彌補前期企業的虧損。”
據悉，8月7—10日中國糖業協會三屆四次理事擴大會議在青海省西寧市召開，當時與會者也就糖企上半年因虧本經營元氣大傷，而聚首商討對策。
食企漲價理由不充分
目前，在使用食用糖較多的食品行業，宣稱“糖價大幅上漲不排除產品提價”的聲音越來越多。而因減產導致市場缺口加大的理由，更強化了下游食品企業欲提價的意愿。
對此，糖企認為，下游食品企業在“借機提價”。劉漢德解釋，食用糖的毛利率僅為10%,而目前也只是回到“合理價位”，下游食企的毛利率比糖企高很多。此外，從今年的產量來看，國內食糖市場確實會存在缺口，預計缺口量為70萬—80萬噸，但這一缺口國家可通過調控解決，目前廣西儲備糖已釋放30萬噸到市場；“國庫還有280萬噸，再加進口量，今年國內食糖供求可滿足市場需求”。
中國糖業協會理事長賈志忍表示，希望商業流通企業繼續以良好心態對待本制糖期各種形勢的變化，從維護行業長期穩定發展的高度出發，共同做好本制糖期后期的食糖銷售工作。他希望，糖價回升到合理區域，并保持相對平穩，從而實現今年的目標，即：制糖行業保本微利；農民收入穩定，糖料款全部兌現；商家有利可圖，食糖消費擴大。
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