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便宜的大豆散油摻兌棕櫚油 成行業(yè)潛規(guī)則

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  往大豆油里摻兌棕櫚油已成食用油市場(chǎng)公開(kāi)的秘密,“市場(chǎng)上出售的大豆散油里大多都摻了棕櫚油,如果有關(guān)部門(mén)再不認(rèn)真核查、整頓,可能所有油脂企業(yè)都會(huì)被拖下水。”一位在食用油行業(yè)從業(yè)時(shí)間超過(guò)20年的企業(yè)負(fù)責(zé)人昨天對(duì)CBN記者如是表示。

  價(jià)差“誘人”

  黑龍江是中國(guó)大豆的主產(chǎn)區(qū),而當(dāng)?shù)叵M(fèi)者要買(mǎi)到純大豆散油的難度越來(lái)越大。一位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),哈爾濱不同糧店里買(mǎi)到的大豆散油的差別,只是摻兌棕櫚油的比例有多有少而已。有的企業(yè)打著大豆油旗號(hào),賣(mài)的其實(shí)是棕櫚油。

  南方地區(qū)在大豆散油中摻兌棕櫚油的情況也很普遍。一家大型油脂企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴CBN記者:“南方夏天溫度在30度以上,在高溫環(huán)境里棕櫚油摻兌進(jìn)去后根本看不出來(lái)?!?/font>

  中國(guó)大豆網(wǎng)總經(jīng)理劉兆福介紹說(shuō):“一般摻兌了棕櫚油的豆油會(huì)在夏季到南方地區(qū)銷(xiāo)售,包括北京也有這種現(xiàn)象,因?yàn)樽貦坝秃投褂偷谋c(diǎn)有所不同,而在冬季天氣寒冷的北方,摻兌的棕櫚油更容易被發(fā)現(xiàn)。”

  棕櫚油摻兌愈演愈烈,原因之一是,棕櫚油和大豆油之間存在巨大價(jià)差。

  業(yè)內(nèi)人士透露:“目前每噸棕櫚油的價(jià)格是6000元上下,大豆油的價(jià)格是7000元左右,每噸價(jià)差1000元。舉例來(lái)說(shuō),摻兌了棕櫚油的大豆油每噸可以把價(jià)格降到6500元,沒(méi)有摻兌的企業(yè)7000元一噸的大豆油也很難賣(mài)出去,‘無(wú)奈’之下紛紛被拖下水?!?/font>

  標(biāo)準(zhǔn)缺位

  棕櫚油摻兌大行其道還有一個(gè)重要原因是,管理缺位?!坝椭S摻兌棕櫚油的比例或多或少經(jīng)常變化,國(guó)家對(duì)散油勾兌棕櫚油的*高標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)有明確規(guī)定,導(dǎo)致這種現(xiàn)象成了行業(yè)‘潛規(guī)則’。” 中華油脂網(wǎng)信息主編郭清保一針見(jiàn)血地指出。

  2008年10月全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)公布《食用植物調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿》,但并未規(guī)定棕櫚油摻入的*高比例。昨天,全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處方面答復(fù)CBN記者的采訪稱(chēng):“《食用植物調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》征求意見(jiàn)階段已經(jīng)結(jié)束,現(xiàn)在上報(bào)到有關(guān)部門(mén)等待批準(zhǔn)。上報(bào)的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有規(guī)定棕櫚油*高摻入比例,但要求油脂企業(yè)必須在包裝上標(biāo)明調(diào)和油的構(gòu)成成分?!?/font>

  這顯然為不規(guī)范操作的油脂企業(yè)自主決定棕櫚油摻入比例,提供了可乘之機(jī)。

  海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年上半年我國(guó)棕櫚油進(jìn)口大增,中國(guó)在2009年6月份進(jìn)口棕櫚油540509噸,比2008年同期的334705噸提高61.49%。

  按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),往大豆油、花生油等純植物油中摻入棕櫚油等成分,作為食用調(diào)和油銷(xiāo)售是被允許的,但是,值得注意的是,摻兌了棕櫚油的大豆油現(xiàn)在并不是以食用調(diào)和油的名義出售,而是以純大豆油的名義出售,這樣做是違規(guī)的。

  已經(jīng)頒布的《大豆油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》(GB 1535-2003第5.4節(jié)“其他”項(xiàng)規(guī)定:“大豆油不得摻有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料。”業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),大肆摻兌棕櫚油的企業(yè)明顯屬于有令不行。摻兌了棕櫚油的大豆散油與真正純大豆油競(jìng)爭(zhēng),前者靠低價(jià)取勝。這種扭曲的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境急需有關(guān)部門(mén)查處,否則消費(fèi)者全被蒙在了鼓里。

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