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各企業自家標準差距大 果醋標準9月出臺暫無望

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 果醋飲料行業發展10多年來,一直沒有行業標準,進入的企業也良莠不齊,去年底,全國食品工業標準化技術委員會飲料分委會發布《果醋飲料》國家標準征求意見稿,預計今年9月出臺“果醋國標”。但記者日前從業內人士處獲悉,由于目前各家企業的標準差距較大,業內主要幾家企業都希望“果醋國標”更接近自家標準,因而目前還處在于“拉鋸戰”中,預計今年出臺的可能性不大。

??? 點評:上世紀90年代在廣東興起并風行一時的“總理壹號”,發展到現在情況有點尷尬。國內數得過來的大品牌也就那么三兩個,但基本都是割據一方的地方品牌,全國市場還沒有形成氣候。說到頭來,醋飲料還是一個邊緣化的產品,即使消費者認可接受,即使市場分析普遍叫好,但目前*大的企業廣東天地壹號也不過幾個億的銷量,跟其他大品類的飲料相比,差距非常大。

??? 醋飲料能否跟涼茶一樣,從廣東起步,走向全國?可能醋飲料比涼茶要艱難一些。畢竟,涼茶經過了百余年的沉淀,優勝劣汰。而醋飲料,目前還是軍閥混戰,傍**的、貼牌的、山寨版的無所不有。醋飲料也需要像王老吉那樣舉大旗的,方能走出市場新藍海。而行業標準,至少能去粗存精,凈化市場。

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