福州一超市設立臨近保質期食品專柜
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 據新華社電?? 今后，福州市晉安區的
??? 福州市晉安區在流通環節
??? 《工作指南》的發布是為了加強對流通環節臨近保質期食品的管理，防止這類食品處置不當或者被回收后又通過非正常渠道流入市場。根據《工作指南》，食品經營者要建立并認真執行臨近保質期食品管理制度，明確專兼職管理人員，在門店設立“臨近保質期食品專區（柜”或者采取貼條等其他方式，將臨近保質期食品與正常食品區別開來，進行集中陳列或者采取降價銷售，并作出醒目提示。另外，要在倉庫內設立臨近和超過保質期食品集中存放點，并作出明確標志。
??? 今年５月底以來，晉安區內的沃爾瑪、家樂福等大型生鮮超市制訂了《臨近保質期食品管理制度》，在超市顯著位置設立了臨近保質期食品銷售專區，此舉引發各方關注，受到超市業主和社會各界的普遍歡迎和好評。
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