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中國(guó)將推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)集約化的發(fā)展

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  中新社 北京六月十八日電 (記者 劉長(zhǎng)忠) 中國(guó) 商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉在今天舉行的“二00九年中國(guó) 餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”上表示,著力推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)集約化的發(fā)展,已經(jīng)成為推進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要課題。

  改革開(kāi)放三十年來(lái),伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民 生活水平的不斷提高,中國(guó)餐飲業(yè)長(zhǎng)足的發(fā)展,并步入快速發(fā)發(fā)展黃金時(shí)期。二00八年,在中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)出現(xiàn)困難的情況下,全國(guó)住宿餐飲業(yè)零售額仍然增長(zhǎng)百分之二十四點(diǎn)七,增幅比上年高出五點(diǎn)三個(gè)百分點(diǎn),占GDP總量的二十分之一。

  姜增偉說(shuō),在看到餐飲業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),必須正視發(fā)展中的一些問(wèn)題和矛盾。如產(chǎn)業(yè)集中度較低,企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平差距較大,從業(yè)人員參差不齊;走出去的發(fā)展步伐不快;特別是結(jié)構(gòu)性的矛盾還比較突出;大眾化、便利化、消費(fèi)安全的餐飲明顯不足。解決這一問(wèn)題,著力推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)集約化的發(fā)展,已經(jīng)成為推進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要課題。

  他認(rèn)為,在當(dāng)前的形勢(shì)下促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,是搞活流通的有力舉措。**,促進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展是擴(kuò)大消費(fèi)的迫切需要,對(duì)于繁榮市場(chǎng)、增加就業(yè)、創(chuàng)造稅收、提振信心具有非常重要的作用。中國(guó)餐飲業(yè)今年面臨的困難諸多,但是保持著良好的態(tài)勢(shì)。大眾化餐飲越來(lái)越受到百姓的歡迎,受到政府的關(guān)注,呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展空間。

  其次,促進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展是促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的迫切需要。目前中國(guó)餐飲業(yè)就業(yè)人數(shù)已超過(guò)了二千萬(wàn),每年新增就業(yè)崗位二百萬(wàn)人,成為安置弱勢(shì)群體就業(yè)的重要領(lǐng)域。努力促進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展,必將促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在這方面起到更大的作用。

  第三,促進(jìn)餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展是提高群眾生活質(zhì)量的迫切需要。伴隨著收入水平的不斷提升,城鄉(xiāng)居民對(duì)于餐飲要求已不僅僅停留在家庭簡(jiǎn)單的吃飽的水平,而是要求吃的方便,吃的營(yíng)養(yǎng)健康,還要吃出品位和情調(diào)。
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