中國工業和信息化部9日下午稱，*新調查數據顯示，國內乳品行業整體狀況明顯好轉，已開始走出“三鹿奶粉事件”的陰霾，進入快速恢復階段。

　　在此間召開的“2009世界牛奶日·全國乳品營養周牛奶捐贈儀式暨乳制品質量安全報告會”上，工業和信息化部消費品工業司司長張莉表示，隨著各項奶業扶持政策的落實，半年多來，國內奶業生產和經營逐步恢復，市場信心逐漸增強，企業發展環境明顯改善。

　　據統計，目前我國奶制品市場消費量已由2008年10月的50％恢復到70％，內蒙古、黑龍江、遼寧等地乳品企業開工率已由去年10月的不足50％恢復到目前的80％以上。隨著整改到位，山東、河南等省份停產整頓的企業已全部恢復生產。

　　通過全面開展質量安全教育活動和質量安全保證體系建設，國內乳制品質量也明顯提高。2008年9月20日至今年4月22日，國家質檢部門在全國范圍內對奶粉、液態奶分別組織了52次、59次三聚氰胺跟蹤監測，累計檢測了45805個批次的乳粉、液態奶產品。檢測結果顯示，所有產品均符合三聚氰胺臨時限量值的規定。張莉說，“目前國產乳制品的質量是好的、安全的，可以放心飲用。”

　　隨著我國加快乳業結構調整和企業兼并重組的步伐，各地還淘汰了一批奶源沒有保障、產品檔次偏低和生產技術落后的加工企業，一批實力較強的知名企業通過市場整頓，競爭力得到加強，行業集中度進一步提高。

　　張莉同時指出，還要清醒地看到，個別企業還存在自查自糾不徹底、違法違規添加非食用物質和濫用食用添加劑的現象。此外，國內相對落后奶牛養殖方式與先進乳制品加工水平、奶牛飼養成本不斷上升與奶價持續偏低等矛盾還沒有根本解決，國產乳制品銷售不暢、奶粉庫存積壓、企業資金周轉困難和進口奶粉沖擊國內市場等問題仍威脅著我國奶業的健康發展。解決發展中的問題和深層次矛盾，實現奶業健康有序發展仍然是一項艱巨的任務。

　　為此，工業和信息化部今后將會同有關部門繼續加強行業規范管理，督促乳制品企業保證產品質量，接受社會監督，落實質量安全責任。同時，指導地方工業部門和行業協會在乳制品行業全面推行生產企業誠信體系建設，增強企業社會責任感。

　　“2009世界牛奶日·全國乳品營養周牛奶捐贈儀式暨乳制品質量安全報告會”由中國乳制品工業協會主辦。會上，伊利、蒙牛、三元和君樂寶等4家國產品牌乳制品企業還向北京市屬社會福利院捐贈了5000箱牛奶。

　　據悉，為了健康國民體質、普及牛奶營養知識、擴大乳品消費市場，推動中國乳制品工業的發展，1998年，由中國乳制品工業協會提議、國家輕工業局批準，將每年的6月6日至10日定為“全國乳品營養周”。