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食品安全大家談-王老吉與涼茶安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2009年5月11日,國家衛生部的新聞發布會上公布了廣東涼茶王老吉飲料中含有不在衛生部公布的允許食用中藥材的消息,就此各媒體箭頭直指王老吉配方中的夏枯草。5月14日,衛生部表示,王老吉涼茶依據《食品衛生法》和《禁止食品加藥衛生管理辦法》的規定,2005年衛生部已經對其進行備案,是依法銷售的產品。

??? 食品伙伴網食品論壇是國內*大的食品技術社區,網友們主要是食品行業的技術人員,針對這一事件,網友們展開了一次專題討論,見http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=272551。

??? 網友們認為,夏枯草是廣東涼茶的傳統原料,已被安全使用數百年,證明其是安全的,之所以有人飲用后出現問題癥狀可能是其本身體質不適合引用涼茶,或短時大量飲用所致。有網友指出,衛生部早年頒布的藥食同源的原料名單應及時修訂更新。并對新資源食品,保健食品的加強監管,以保障食品安全。另外,促進民間力量參與食品安全管理,也具有重要意義。

??? 以下是部分網友的發言。

??? 網友tigerwa:其實,夏枯草早在千年前就已用作食物和菜蔬被人們廣泛食用了。直到現在,在我國許多地方民間依然有用夏枯草作菜蔬食用的習慣。在廣東夏枯草作為許多涼茶的主料之一,已被廣東人民食用了數百年。另外,夏枯草是1991年國家公布的食物成分表中的野菜食物。2005年4月25日國家衛生部以衛監督發《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》批復同意將王老吉涼茶在衛生部備案。

??? 網友而知:涼茶有夏枯草是很正常的,沒夏枯草基本就不叫涼茶了~~還有專門的夏枯草飲料呢!而寒性這個特點,從“涼”茶這個名字就知道了...現在的問題是,有些人沒這種認識,當涼茶是普通一般性的飲料,造成了不適,所以我也支持廠家應該注明不適合的人群,但對傳統飲料恐慌,這就不必要了吧。我自己基本不怎么喝涼茶,因為自己是寒性體質...除非是上火得很厲害!

??? 網友井底之水:支持王老吉飲料,傳統好的應該繼承。王老吉有百年的歷史,涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統涼茶制作配料,具有藥用與食用功能,應該重點保護。建議王老吉在使用方面重新標明,標注功能性適用人群、*大限量、不良反應、注意事項等。

??? 網友yuhanbinqc:問題根本就不在王老吉!至于出在哪里是見仁見智。就像我們公司目前生產的液體糖果在國內就沒有明確的定位。按定義劃分既不屬于糖果也不屬于飲料。好像王老吉的事件也是界限問題。在廣東有誰沒喝過涼茶?誰喝過的涼茶里沒有夏枯草?

??? 網友sunjia001225:糖吃多了會牙痛,鹽吃多了血壓高,味素吃多了也不好,可樂喝多了也不行,這些東西也不用說什么人不適宜,也不用說吃多吃少的,自己應該有數。也許我們這邊天氣不熱,喝涼茶的不多,但它畢竟是茶飲料,不應該無節制的喝呀,身體是自己的,自己做好主才是。

??? 網友wxiew:這種情況暴露出政府管理工作的缺失,名單是2002年發布的,其中7年時間沒有任何更新與調整,企業要發展,新產品也要不斷開發,新原料和新問題會不斷出現,怎么辦?有些問題企業是無法解決的,也由此造成一些違規產品的出現。現在的新資源食品管理辦法主要是針對原料,也讓產品開發受到局限。政府應該提高對諸如此類新問題的解釋或解決辦法,以便讓食品開發和食品安全有更好的環境。

??? 網友mai555:個人認為,民間力量也非常的重要, 廣東人民習慣了N年的夏天飲品,當然力挺;衛生部門也有很多分支機構 , 各個分支部門/ 地方衛生機構&衛生部? 的暫時說法不統一也不奇怪,不過,*關鍵的就是當年已經備案過夏枯草的使用,*重要的就是衛生部已經還 夏枯草 一個清白, 至于后期標簽的完善,就是企業的事情了(今天CCTV 說了,就是可樂? 也不是適宜所有人群,但是也沒有相應標示*后,關于藥食同源/藥品/食品的分類, 衛生部真的需要更新一下其范圍了。? 絞股蘭就是有爭議性的植物之一。

??? 網友kingback_cn:這種光靠這些是無法說出對與錯了,要有確切實際科學的檢測數據,或許夏枯草沒問題,或者有問題,或者檢測技術的進步,或者等等。但是王老吉作為傳統涼茶的代表,不能因此而否定它。我還是喜歡王老吉。

??? 網友煙雨秋夢:那份名單早該修改了,中藥取材廣泛,凡食材皆可入藥,那份名單*終會導致食品的畸形發展。個人認為名單要參考GB 2760的做法,逐年進行修訂,不斷完善,才能將中國傳統的中醫學發揚光大。前天還準備幫朋友鼓搗一下益母紅糖,由于益母草不在即可食用又可藥用的名單中,由此便可以省卻這份閑心了。不解的是,這產品作為飲品銷售已經N年了,咱們的監管部門干什么去了呢?

??? 網友xilidodo:保健食品畢竟不是普通食品,所以消費者在選擇使用的時候應該考慮到實際的需求——就像藥品需要對癥下藥一樣,保健食品雖然不是以治療為目的的,但基本上也應該是自身又需要才服用的,所以避開法規不談,這個杭州人也不能把所有的責任都推給生產廠家啊——就算是香蕉這種水果,人們也知道不能多吃,或者不能邊吃邊喝水啊。

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