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冰淇淋粽成滬上年輕人最愛 專家提醒老幼慎食

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  臨近端午,商家早早打起了粽子戰,各種推陳出新的冰淇淋粽、水果粽、海鮮粽紛紛上架。其中,融合西式甜點和中式傳統的冰淇淋粽成為時尚白領的新寵。但醫生提醒,糯米和冰淇淋一起吃,不容易消化,不適合消化不良患者、孩子、老人、以及體質虛寒者,由于天氣尚未炎熱,正常健康人群也不能過量食用。

  冰淇淋粽成年輕人*愛

  在眾多花樣粽子中,冰淇淋粽以其時尚風格贏得年輕人的青睞,辦公室里、網絡論壇上不少人在議論。記者按照網友的提示打通某冰淇淋商家的電話,發現目前,市場上的冰淇淋粽子有兩種。一種是純冰淇淋制作,不加糯米,只是把冰淇淋做成粽子的樣子,有紅棗味、紅豆味等品種;另一種則是糯米里面包了一顆“冰淇淋心”。一位網友還稱自己已經嘗過鮮,因為味道不錯,連吃了兩個,但是當晚腸胃就給他顏色看,去了醫院治療。

  糯米加冰淇淋不易消化

  上海中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫診療中心主任醫師竇丹波指出,單純的冰淇淋做成的粽子其實和冰淇淋月餅一樣,本質就是冷飲。眼下尚未進入真正意義上的夏天,氣溫也冷熱不定,如果因為一時貪嘴而吃了太多的冰品,不要說體質虛寒者或腸胃本來就有疾病基礎者,連身體很好的人都會覺得腸胃不舒服。

  竇主任表示,中醫認為糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補品,有補虛、健脾、止汗等功用。對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用,如可以和山藥一起煮粥食用。但過食反而會加重腸胃負擔,輕則誘發反酸、中上腹飽脹等消化不良癥狀,重則誘發胃炎、胃潰瘍、急性膽囊炎甚至胰腺炎,而每年端午前后,都有吃粽子過量或飲酒后大啖粽子的此類病例。

  因為糯米冷了之后更加不容易消化,所以如果是冰淇淋和糯米放在一起,更加應該少吃。竇醫生提到,往年元宵節前后的冰淇淋湯團也同樣應該少吃。

  老幼及腸胃慢性患者要少吃

  由于冰淇淋粽子新鮮時尚,口感也好,所以青少年特別喜歡吃,但他們又缺乏自制力,容易吃得過量。醫生提醒,冰淇淋粽子偏涼、偏膩,兒童青少年、老人要少吃。

  一個冰淇淋粽子,一般人吃一半到四分之一差不多,如果是體寒或脾胃虛弱者,或患有消化不良、膽囊炎、胃炎、消化性潰瘍等慢性消化系統疾病患者尤其要注意,不可多吃。(記者 肖波 報道)

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