本報訊（記者　望雋　通訊員　阮鵬蘇丹紅、三聚氰胺……近年來發生的一系列食品安全事故，讓“食品安全”越來越受到老百姓關注。昨日召開的武漢市政協第十一屆三次會議重點提案情況通報會上，政協委員直指武漢食品安全檢測存在的三大突出問題。

　　檢測結果差異大

　　“一種產品，衛生部門說合格，質監部門說不合格”

　　今年，由九三學社武漢市委提交的提案《關于加強我市食品安全檢測檢疫工作的建議》、被確定為武漢市七大重點提案之一。

　　政協委員指出，**宗“罪”是武漢市各食品安全檢驗機構對食品質量的檢測結果差異較大。導致這一現象的原因是各機構部門化、割據化。如衛生部門公布食品衛生檢測平均合格率達88.6％，而質監部門同時公布的合格率為64.6％，“更讓人不解的是，有時針對同一種產品，衛生部門說合格，而質監部門認為不合格，讓消費者無所適從。”

　　檢測仍有空白

　　尚未開展對蔬菜的重金屬和微生物檢測

　　第二宗“罪”是食品安全檢測存在空白。導致這一現象的原因是檢驗機構分屬不同部門，重復建設、資源效率低，“容易的檢測項目，各部門爭相開展，而食品安全檢驗前沿項目，卻沒有部門承擔。”政協委員指出，目前，武漢市對水果殘留農藥、水產品殘留獸藥的檢驗還是空白。

　　昨日的通報會上，武漢市政協委員趙慧詢問：“對蔬菜安全的檢測除了農藥外，是否包括重金屬和微生物？”該市農業局有關負責人表示，主要是農藥檢測，目前尚未開展重金屬和微生物檢測。

　　趙慧對此表示擔心。她說，農藥、重金屬和微生物，是直接關乎蔬菜安全的“三大指標”，后兩者可導致癌癥等疾病。尚無這方面的相關檢測，就不能說老百姓餐桌上的蔬菜就是安全的。

　　漏檢現象突出

　　超市熟食“昨天沒賣完，今天又接著賣”

　　第三宗“罪”是食品安全重復抽檢或漏檢現象突出。需要加強管理的不規范企業，如食品小作坊，漏檢現象十分突出，對分散農戶的食品監管如“農家樂”等，更是無人問津。

　　政協委員趙慧直言：“小作坊的鹵制品讓人不放心，可大超市的熟食柜臺呢？同樣存在問題。”她說，漢口惠濟路一家大型超市，有一條長長的熟食柜臺為出租經營，經常有市民反映，這里的熟食是“昨天沒賣完，今天又接著賣”，賣不完的就反復煮熟出售。

　　武漢市工商局有關負責人表示，他們深感在監管中*難的是鹵制品、豆制品，“特別是鹵菜，沒有包裝，又是熱氣騰騰”。該負責人表示，他們將嚴格控制超市進貨渠道，要求熟食必須由正規廠家生產，且保質期不得超過兩天，不允許出售現炸現賣食品，“工商部門將加強抽檢，不合格的堅決下柜”。