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河北:五種模式監管食品小作坊

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 新華網石家莊4月13日專電(記者張濤河北省質量技術監督局局長宋振華13日說,這個省近年來推行休克激活、集中托管、聚合發展、龍頭帶動、股份合作等五種模式,使大量食品小作坊從“地下”走到了“地上”,促進了全省食品質量的整體提高,目前已有4300家食品小作坊取得證照。

??? 河北省是食品工業大省,共有食品生產加工單位12800家。河北監管食品小作坊的五種模式分別是:對不符合生產條件的食品小作坊先依法予以關停,進行技術整改后再恢復生產,實行“休克激活”;對自身沒有改善能力的小作坊采取大戶投資建設加工基地,實行“集中托管”;對布局分散的特色產品小作坊,由地方政府統一規劃建設工業園區,引導小作坊入駐,實行“聚合發展”;對通過努力可以達到生產要求的小作坊,采用“公司+散戶”的模式,納入龍頭企業的基礎車間,統一購進原料及添加劑、統一標識、統一配送、統一銷售,實行“龍頭帶動”;對一批經營困難的小作坊,引導和鼓勵其自愿聯合經營,實行“股份合作”。

??? 目前已有4300家食品小作坊取得證照,仍有無證照小作坊2000余家。河北省對證照齊全的小作坊進行分解,每一家企業對應一名監管人員,當地質檢局長、監管人員、企業之間層層簽訂責任狀。在此基礎上,根據食品生產加工企業和小作坊的狀況,分A、B、C三類確定巡查頻次,嚴格進行巡查。

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