??? 盡管涌入中國市場的進口葡萄酒品牌越來越多,但海關數據卻顯示兩升以下包裝進口葡萄酒在去年增速明顯放緩,兩升以上大桶裝葡萄酒進口量更是連續三年停滯不前。看起來繁花似錦的進口葡萄酒市場并未真正出現繁榮,行業格局正悄然轉變。

??? 經濟危機致進口酒后勁不繼

??? 海關數據顯示,進口酒在2008年共進口6389439箱(九升一箱)包裝在兩升以下的葡萄酒,比起2007年增長了36%。在2006和2007連續兩年錄得差不多****的增長后,這一結果表明進口葡萄酒的強勁勢頭開始明顯放緩。

??? 而仔細分析2008年上下半年的數據,則會看到經濟危機對市場造成的顯著影響。2008年上半年葡萄酒進口量比起去年同期還有50%的增長,但一整年下來卻只有36%增長。“這說明了經濟危機致使市場消費受到抑制,2008年下半年進口酒后勁不繼。其實2008年下半年還有一個增長因素,就是歐元和澳元急速貶值,增加了進口商從這兩個主要供應國采購產品的意欲,但撇開這個因素,進口酒仍然有所下滑,說明市場需求不容太樂觀。”全球*大葡萄酒貿易企業美國星座葡萄酒國際公司中國地區經理夏仲邦表示。

??? 國內原料增加降低進口依賴

??? 同時,統計表明,進口散酒(2升以上包裝的葡萄酒)在2006年至2008年一直徘徊在9.5萬噸到10萬噸之間,可以說是相當平穩。三年之間的不同之處則是因應匯率和成本的變化,每年散酒供應國的差異都很大,2008年的“明星”就是阿根廷的散酒,原因就是成本較低。

??? 國產干酒里面有三分之一采用進口散酒作為原料,散酒進口緣何會連續三年都不增長?夏仲邦認為,有以下的可能性:**,國產葡萄原料供應增加,而且增加的是高質量的原料,因為進口散酒的功用就是調配一些質量較低的國產葡萄酒,使產品的質量提高；第二,國產葡萄酒的產量在增長,國產原料的供應也在增加,但是質量沒有提升,葡萄酒生產企業因為節省成本的考慮,比起以前較少使用進口散酒來調配；第三,國產葡萄酒的產量在過去三年沒有明顯增長,個別大品牌可能在過去幾年的市場份額和銷售額都有所增長,但同時可能有更多的小型酒廠在退出市場,造成整個行業的產量停滯不前。

??? 一位葡萄酒行業觀察者告訴記者,國產葡萄酒的實際產量一直都很難掌握,一些企業沒有上報產量,或者上報不準確,把一些達不到國標要求“****葡萄汁”的酒類也歸類為葡萄酒。不過,可以肯定的是,國產葡萄酒近年來一直都在增長,隨著國內釀酒葡萄種植面積擴大,原料供應逐漸增加。“進口量停滯其實反映出國產葡萄酒對進口的依賴有所降低。”

??? 葡萄酒專賣店沖擊終端格局

??? 另一方面,隨著國內消費者對進口葡萄酒認識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統終端為主體的舊有格局。

??? 據夏仲邦介紹,名莊酒以前在經濟環境好的時候跟我們亞洲的消費者要價太高,現在經濟不好,消費者開始追求一些性價比更好的葡萄酒,他們會逐漸發現不需要付出高昂的代價,也能喝到高質量的葡萄酒,關鍵就是付出心血與時間去尋找,畢竟好酒的產量是有限的,價格合理的好酒更需要通過特定的網絡去尋寶。

??? 上述葡萄酒行業觀察者表示,進口葡萄酒越來越代表一種其他酒類所不能提供的身份地位和文化底蘊,成為社交場合的重要“語言”,培養這種生活情趣的俱樂部和專賣店會越開越多,而且占據有利位置。它們一方面以“專業精神”威脅到零售店的業務,甚至沖擊餐飲店,因為鼓勵了愛葡萄酒的消費者自帶心愛的葡萄酒到餐廳用餐,是一股潮流。

??? 而在產品方面,白葡萄酒將成未來進口葡萄酒的新增長點。“這種趨勢已開始抬頭。國內一直不重視白葡萄酒的生產,但部分消費者卻開始愛上白葡萄酒,雷司令和長相思等都是國產葡萄酒一向缺乏的產品,我也看到半干白的起步,說明消費者的口味在成熟,不斷追求更廣泛的口味,也可能是因為白葡萄酒一般都是冰鎮來喝,比較適合南方的氣候,而且更容易搭配中國菜。”夏仲邦說。