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調查顯示:內地消費者對香港品牌食品有信心

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中新網4月1日電 據香港《大公報》報道,雖然受金融海嘯沖擊,內地包裝食品市場仍保持強勁的發展勢頭。香港貿發局調查顯示,內地消費者普遍對香港品牌食品有信心,港商應善用現有優勢,以創新口味、高檔包裝和安全的質量,吸引內地消費者,拓展內銷市場。

  香港食品如何在內地內銷市場占有一席之地?香港貿發局去年針對內地6大城市,向超過1000名的消費者進行了調查,為港商開拓內地食品市場提出建議。

  調查發現,內地消費者對食品的態度日漸開放,超過60%的受訪者樂于嘗試不同國家、地區風味的食品,65%的受訪者認為口感味道是購買正餐的主要因素。

  貿發局副首席經濟師邱麗萍表示,港商接受度高,善于在各地引入不同口味,融會貫通。港商應把提供創新口味作為賣點,以獨特口味、地方特色吸引嘗新心態強烈的消費者。其中奇華、李錦記由傳統食品,不斷創新發展,口味層出不窮,是非常好的例子。

  內地消費者食品安全和健康意識加強,調查還顯示,近80%消費者會仔細閱讀包裝上的信息,73%市民表示偏向選購有獨立包裝的食品,保證衛生和質量。大部分的消費者對香港品牌食品的認真有認知度,較有信心。邱麗萍指出,港商可考慮有精致的包裝凸顯產品質量,引入新的衛生質量元素,如無防腐劑等,吸引消費者。

  “綠色食品”是未來食品市場發展趨勢,香港的“有機產品”價格是同類型產品的3至5倍,據調查,市民平均愿意多付20%的價錢購買“有機產品”,港商應抓住發展機遇,不宜定價過高。

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