??? 團拜會、年夜飯接踵而至，老廣“無雞不成宴”,喜歡在飯店“即鋇即食”,但*近深圳、北京相繼出現(xiàn)人禽流感病例，讓人對“雞鴨可能傳病”敲響警鐘。昨天，省衛(wèi)生監(jiān)督所開展春節(jié)餐飲安全專項整治，重申衛(wèi)生部禁令：禁止在餐飲服務(wù)區(qū)域及周邊25米內(nèi)圈養(yǎng)、宰殺鮮活畜禽，并要求餐店老板密切關(guān)注接觸活禽的員工是否出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛等可疑癥狀，及時上報。

??? 廣州市番禺區(qū)是吃野味、農(nóng)家菜的“美食天堂”.筆者昨天跟隨省衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員，突擊檢查番禺區(qū)金沙大道旁多家“農(nóng)家樂”食肆。多名店主介紹，雞鴨鵝基本上都是從市場集中宰殺后送來的，個別自養(yǎng)的“走地雞”則在離餐廳100多米外的小溪邊圈養(yǎng)宰殺。衛(wèi)監(jiān)人員立即檢查溪邊雞場，要求其搭建工作間，集中屠宰清洗，并密切關(guān)注員工身體健康。

??? 省衛(wèi)生監(jiān)督所副所長鄧燕珍介紹說，冬春季節(jié)傳染病高發(fā)，為進一步落實非典、人禽流感等重大突發(fā)急性傳染病防控措施，省衛(wèi)生廳將1月12-16日定為全省行動周，重點檢查餐飲單位的三類行為：是否經(jīng)營加工果子貍等違禁野生動物；是否在店內(nèi)圈養(yǎng)、宰殺活家禽；禽肉來源是否合法。嚴防果子貍等違禁野生動物和病死家禽上餐桌。

??? 對違反規(guī)定的單位和個人，衛(wèi)監(jiān)人員將依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第四十二條的規(guī)定，立即責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，公告收回已售出的食品，并銷毀該食品，處以一千元以上五萬元以下的罰款，情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。

??? 鄧燕珍呼吁，希望廣大群眾自覺摒棄不良飲食習慣，抵制食用果子貍、旱獺等違禁野生動物，健康消費。若發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)有以上違規(guī)行為的，可撥打省衛(wèi)生監(jiān)督所投訴電話020-84469333.（記者/陳楓通訊員/嚴維娜