??? 近年來(lái)，山東省諸城市堅(jiān)持通過(guò)發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，有效提升了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，提升了畜禽產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

??? 打造畜禽產(chǎn)品

??? 出口綠色通道

??? 諸城市是我國(guó)*大的畜牧養(yǎng)殖縣級(jí)市，主導(dǎo)畜牧產(chǎn)品有生豬、肉雞和特種動(dòng)物（狐貍、水貂.今年上半年全市生豬存欄88.4萬(wàn)頭，能繁母豬存欄14.7萬(wàn)頭，出欄113.3萬(wàn)頭；肉雞存欄1318萬(wàn)只，出欄3512萬(wàn)只；特種動(dòng)物預(yù)計(jì)年出欄量達(dá)到450萬(wàn)只。再加上牛、羊、蛋雞等產(chǎn)品，今年上半年諸城市畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到20.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到56.7%.

??? 諸城市是全國(guó)*早發(fā)展畜牧規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的地區(qū)之一。諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司1988年就開(kāi)始逐漸實(shí)行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“五統(tǒng)一”肉雞飼養(yǎng)，目前它已發(fā)展成為全國(guó)*大的肉雞出口生產(chǎn)基地之一。在地方政府推動(dòng)及諸城外貿(mào)、得利斯集團(tuán)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，諸城市目前共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)5100余棟，標(biāo)準(zhǔn)化畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)出欄畜禽占全市畜禽出欄量的80%以上。其中肉雞規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重達(dá)到98%,生豬比重達(dá)到80%,特種動(dòng)物比重達(dá)到70%.走在鄉(xiāng)間，經(jīng)常可以看到一排排連片的、整齊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。

??? *早開(kāi)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司，目前大型自屬養(yǎng)雞場(chǎng)達(dá)到了55個(gè)，年出欄肉雞3000多萬(wàn)只，占公司加工總量的60%.營(yíng)馬養(yǎng)殖場(chǎng)是諸城外貿(mào)公司的自屬雞場(chǎng)，實(shí)行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一屠宰”的“五統(tǒng)一”管理，年出欄肉雞50余萬(wàn)只。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人王春民說(shuō)，在出口產(chǎn)品的包裝袋、換裝間、加工車(chē)間、宰前獸醫(yī)檢測(cè)、宰殺鑒定、飼養(yǎng)場(chǎng)、藥品部等環(huán)節(jié)，雞場(chǎng)和公司建立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)從雞苗到餐桌的全程質(zhì)量追溯。諸城市堅(jiān)持發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升。

??? 政府搭臺(tái)

??? 企業(yè)唱標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)大戲

??? 諸城在發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)政府引導(dǎo)和扶持，同時(shí)發(fā)揮企業(yè)的資金優(yōu)勢(shì)和主動(dòng)性，共同促進(jìn)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

??? **，諸城市通過(guò)規(guī)劃引導(dǎo)、政府扶持、業(yè)主運(yùn)作，建設(shè)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，逐步淘汰農(nóng)戶家庭散養(yǎng)模式。比如，2007年以來(lái)，諸城市利用國(guó)家生豬養(yǎng)殖扶持資金共2016萬(wàn)元，實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)和先建后補(bǔ)，優(yōu)先扶持自籌資金比例大和規(guī)模較大的場(chǎng)（戶,改擴(kuò)建136個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和6家良種豬擴(kuò)繁場(chǎng)，總投入近6000萬(wàn)元，全年新增生豬出欄50萬(wàn)頭以上，使全市生豬出欄總量達(dá)到300萬(wàn)頭以上。

??? 同時(shí)，諸城市發(fā)展規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過(guò)程中注意培育農(nóng)民專業(yè)合作組織，目前全市標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地80%以上由畜牧專業(yè)合作組織牽頭發(fā)展。諸城市對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社免征養(yǎng)殖業(yè)增值稅、收入所得稅、營(yíng)業(yè)稅等，并給予每個(gè)市級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社財(cái)政扶持資金5萬(wàn)元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)按轄區(qū)內(nèi)合作社總數(shù)的20%以上培育示范社，每個(gè)給予扶持資金2萬(wàn)元。目前，諸城市共有在工商部門(mén)登記注冊(cè)的畜牧專業(yè)合作社61個(gè)，入社養(yǎng)殖戶3660家，輻射帶動(dòng)2.2萬(wàn)農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)。

??? 第二，諸城市畜牧部門(mén)從畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、投入品管理、可追溯標(biāo)準(zhǔn)化體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)等環(huán)節(jié)入手，建立從養(yǎng)殖到餐桌全過(guò)程質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系。在具體工作中，畜牧部門(mén)突出把好四關(guān)：一是對(duì)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)投入品進(jìn)行專項(xiàng)整治，每年集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查，打擊制售、使用違禁獸藥、飼料的行為，做到動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品違禁獸藥****監(jiān)管，把好源頭關(guān)。二是鼓勵(lì)諸城外貿(mào)、得利斯、和生、萬(wàn)年等龍頭企業(yè)自建或扶持農(nóng)戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)，把好養(yǎng)殖關(guān)。三是對(duì)全市所有畜禽屠宰加工企業(yè)實(shí)行駐場(chǎng)檢疫制度，嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫和宰前檢疫、宰后檢疫、入庫(kù)查驗(yàn)和出廠檢查等屠宰檢疫制度，打擊屠宰、加工病死畜禽的違法行為，并在外貿(mào)公司、得利斯等企業(yè)探索推行了動(dòng)物產(chǎn)品可追溯管理，保證產(chǎn)地、屠宰檢疫率達(dá)到****,把好檢疫關(guān)。四是實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全通報(bào)制度，把好監(jiān)測(cè)關(guān)。諸城市畜牧檢測(cè)中心于2007年11月通過(guò)了省級(jí)計(jì)量資質(zhì)認(rèn)定，成為山東省**通過(guò)此項(xiàng)認(rèn)定的縣級(jí)畜牧檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大了對(duì)各生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位畜產(chǎn)品的檢測(cè)密度和數(shù)量。