??? 今年１０月份以來，在國際金融危機沖擊下，農(nóng)產(chǎn)品價格下行，加上此前一些食品質(zhì)量安全事件挫傷消費者信心，多重壓力導(dǎo)致國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。新華社經(jīng)濟形勢調(diào)研小分隊記者近日在基層農(nóng)村采訪了一批養(yǎng)殖戶，了解了“雞、鴨、鵝、豬、牛”生存狀態(tài)。當(dāng)前，養(yǎng)殖戶們正在挑戰(zhàn)中尋覓對策，在勞作中堅守希望，努力化“危”為“機”。

??? 雞：三聚氰胺惹了禍，產(chǎn)業(yè)鏈上有文章

??? 在河南省洛陽市農(nóng)民李新平的種雞場，雞的計量單位是“套”，１萬只母雞配２５０至３００只公雞，稱為“１萬套”。李新平現(xiàn)有１０萬套雞，一個月可生產(chǎn)小雞１００萬只。在他的雞舍里，毛茸茸、嘰喳喳的小雞密密麻麻，達(dá)１０萬只之多。“小雞批發(fā)價兩元六毛五左右，可成本在三元錢左右，還賣不動，只好把種蛋都當(dāng)成商品蛋賣。”李新平說，這是三聚氰胺惹了禍，讓雞蛋價格上不來，但也不能完全歸因于三聚氰胺，我們要是本地有深加工企業(yè)的話，雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈就會更完整，價格也會穩(wěn)定一些。

??? 安徽省無為縣姚溝鎮(zhèn)農(nóng)民李業(yè)長養(yǎng)了４５００只蛋雞。他告訴記者，奧運會前１斤雞蛋賣４．２元，現(xiàn)在只賣到２．９元，成本至少２．８元，賺不到大錢，但還沒有虧。眼下，他正想辦法增加自給飼料的比例，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈來降低風(fēng)險。

??? 鴨：春江水暖鴨先知，野外放養(yǎng)*值錢

??? 湖北省仙桃市楊林尾鎮(zhèn)６５歲的肖閏生，養(yǎng)了１０年鴨，見慣了風(fēng)雨坎坷。翻開老肖的“鴨棚日記”，記者看到，去年，老肖喂養(yǎng)１０００只鴨子，投入飼料成本５．６萬元，鴨蛋賣價每斤４元，蛋鴨每斤１４．７元，全年賺了２萬多元。

??? 今年，已成了“養(yǎng)鴨師傅”的老肖喂養(yǎng)１３００只鴨，*近剛產(chǎn)蛋，蛋價比去年同期略高，每斤４元１角，蛋鴨每斤１９元左右。飼料價格每袋８３元，比去年同期便宜３元。老肖說：“由于目前市場上蛋鴨存欄量比去年少，我對養(yǎng)鴨充滿信心，明年打算擴大規(guī)模。”

??? 與附近在荒湖區(qū)野生放養(yǎng)的鴨子相比，老肖的鴨子只能算“布衣一族”，野生放養(yǎng)的鴨子產(chǎn)的蛋是天然的紅心鴨蛋，每斤可賣到６元多。老肖說：“春江水暖鴨先知，健康、愛運動的鴨子更能賺錢。”

??? 鵝：白毛綠水苦支撐，曲頸向天不氣餒

??? 齊刷刷挺直脖子，齊刷刷擺動紅喙，齊刷刷發(fā)出呱呱的叫聲———在安徽省無為縣農(nóng)民鄧立翠的養(yǎng)殖基地，數(shù)萬只白鵝對來客無一例外采取這種閱兵式般的“歡迎儀式”。主人鄧立翠卻不像她的白鵝這般“不知愁滋味”。

??? “原先一根鵝毛翎價格０．３４元，現(xiàn)在是０．２７元。用于羽絨服裝廠的鵝毛絨，先前一只鵝身上的全部鵝毛價格能接近１３元，現(xiàn)在還不到７元。”　鄧立翠一筆一筆給記者算賬。

??? 作為安徽省**家祖代種鵝場，鄧立翠經(jīng)營著３００多畝白鵝養(yǎng)殖基地，每年培育繁殖群種鵝近１０萬羽，培育雛苗鵝３００萬羽，這些年來曾連續(xù)克服非典、禽流感帶來的沖擊，*近的困難是十幾年來*大的一次。

??? 鄧立翠并沒有氣餒，她在鵝舍旁正忙著建沼氣工程，完工后每月可節(jié)省電費上萬元。她說：“省錢的事自己就可作主，不像賺錢要看市場的臉色。”

??? 豬：潮落終究會潮起，越是困難越堅持

??? 如何讓想下崽的母豬不狂躁———這是山西省長子縣宋村鄉(xiāng)養(yǎng)豬大戶張建青眼下*頭疼的事情。他說，現(xiàn)在飼料價格貴，仔豬有行無市，多產(chǎn)仔豬多虧本。為了減少仔豬產(chǎn)量，他硬是沒給４０多頭母豬交配的機會。

??? 就在去年，由于全國仔豬存欄量低，肉價飛漲，國家給一頭母豬發(fā)放５０元的補貼。當(dāng)時，張建青巴不得母豬天天下崽。“沒想到一有母豬補貼，附近的煤老板紛紛辦起了豬場，動輒上萬頭的規(guī)模，一下子就把仔豬和肉價打下來了。”張建青說。今年以來，一頭仔豬育肥４個半月，算上飼料成本，凈虧２００多元，不少小豬場紛紛關(guān)門。

??? ４４歲的張建青說：“豬的生活費比普通人都高，**８斤飼料，需１２．８元，我目前存欄５００頭，**就得６４００元，錢嘩嘩的像水流啊。”　　潮落終究會潮起。按張建青多年的經(jīng)驗，明年年底豬的行情會看漲，為了趕上這波行情，他計劃明年２月集中給母豬配種。他說：“越是困難的時候，越要堅持到底，*怕的情況莫過于肉價漲了，豬圈卻空了。”

??? 牛：過去拼養(yǎng)殖規(guī)模，今后拼質(zhì)量技術(shù)

??? 看著１４００多頭奶牛每天豪飲猛嚼，大快朵頤，河南省偃師市旺民奶牛養(yǎng)殖公司總經(jīng)理郭志欣越來越郁悶：牛的食量降不下來，可市場上的奶價何時才能升上去呢？

??? 郭志欣的賬目很清晰：一頭成年牛每天吃２５斤料，成本在４０元至５０元之間，每頭牛產(chǎn)奶２０公斤左右，每公斤奶２．６５元，能賣５３元，利潤薄得像片紙。前不久，郭志欣把７０頭低產(chǎn)奶牛當(dāng)作肉牛給賣了。

??? 今年２月，奶價每公斤陡跌了０．５元，“三鹿奶粉事件”發(fā)生后，鮮奶收購跌入谷底，郭志欣的公司連續(xù)６天倒奶。１０月份以后，日產(chǎn)量在１噸以下的奶牛場逐一關(guān)門，*近日產(chǎn)量２噸以下的也出了“賣奶難”。

??? 郭志欣說：“我能撐到今天，完全是在拼養(yǎng)殖規(guī)模，下一步要想活下去，就得拼質(zhì)量、拼技術(shù)了。”*近幾天，他到處奔走求教，一個建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛場的計劃正逐步成型。