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引領茶樓行業健康發展 杭州出茶樓星級服務標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  新華網 杭州11月23日專電 (記者 屈凌燕) 杭州有著*其豐富與獨具歷史特色的 茶文化,為** 茶樓行業健康持續發展,由杭州市質監局牽頭,聯合貿易局、茶樓業協會制訂出臺了杭州茶樓星級地方 服務 標準。

  目前,杭州有各類茶樓、茶室、茶館、茶坊、茶苑、茶吧及景區農家茶樓等一千多家,其中市內注冊茶館650余家,景區農家茶樓460余家,茶樓行業已經形成一定的行業規模,并呈高速增長態勢。杭州茶樓行業首創的自助式茶點的經營模式,被業內公認為“杭州模式”。

  杭州茶樓業協會有關負責人介紹,杭州茶樓行業潛力*大,但仍存在一些問題,一是差異化程度不大,無法滿足市民和中外游客多層次的消費需求;二是與旅游業的結合度有待加強,缺少知識性、觀賞性、參與性為一體,難以與游客進行良性互動;三是景區農家茶樓管理和服務不夠規范,違章搭建、路邊拉客、占道經營等問題時有發生。《杭州市茶樓茶館星級劃分及服務規范》將對茶行業的規范和整體水平的提高起到較大的推動作用。

  杭州市地方標準規范《杭州市茶樓茶館星級劃分及服務規范》參照了酒店、旅游飯店等用品質量與配備的相關國家標準,該標準也是全國首項茶樓星級地方服務標準。
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