專題策劃：葉志明

　　專題撰文：新快報記者 張藝 邱春燕

　　實習生 詹崗琳

　　CPI自4月起持續走低，肉、蛋、魚、氣價均連續下降，不少市民質疑——

　　細心的市民或許發現，自今年下半年以來，帶午飯回公司的同事增多了，酒樓門前等候就餐的人少了……美國次貸危機的余波正悄悄地改變著廣州人的生活。

　　“自己做飯比快餐店好吃，同時每天也能省下10多元。物價都降了許多，怎么快餐只漲不跌，還是這么貴？”在外貿公司工作的陳女士把帶回公司的午餐放到微波爐里時對記者說，經濟不景氣，公司效益不好，這幾個月的獎金都是去年的幾折。

　　據記者了解，今年年初，隨著肉、菜漲價，廣州的快餐店也掀起了一股漲價高潮，但自4月后，市場上的肉和蔬菜普遍降價，但卻沒有出現快餐店下調價格的潮流。為什么原材料降價，快餐并不隨之降價？帶著市民許多的質疑，記者實地走訪崗頂附近的各大快餐店和其構成成本的市場，并采訪了****連鎖店的負責人，以解開廣大市民的疑惑。

　　每月午餐花費500多元

　　記者走訪了崗頂至體育東路附近的快餐店，發現僅沿街而立的快餐店門面就有30余家，這其中還不包括大廈內部、分支街道及小區內的快餐店。在崗頂的快餐店燒鵝仔向店主了解到，由于原材料的不斷上漲，今年夏季開始燒鵝仔的部分菜式提了價，漲幅為1至2元之間。其余快餐店在今年也均有不同幅度的漲價。

　　家住環市東路的小鳳是崗頂一寫字樓工作的白領，對于快餐的漲價小鳳就有深有體會。由于單位沒有食堂，小鳳每天的午餐都是叫外賣，可隨著今年上半年快餐大幅漲價，她也開始感覺到了壓力。

　　小鳳對記者這樣算到，“以前一份叉燒飯才賣8元，去年年底漲到10元，今年上半年又漲到12元，其他燒排骨飯、肉扒飯每份要15元，多多少少比去年漲了3到5塊錢，再加杯飲料或甜點什么的，每天平均比去年多花10來元，每個月光午餐就要花500來元。”

　　肉、蛋、魚、氣價均下降

　　然而，隨著市場上的蔬菜和肉逐漸降價，小鳳發現自己常訂餐的快餐店并沒有降價跡象。“這讓人很難理解，按理說原料都降價了，快餐的成本也降了，可為什么賣到消費者手中就是不降呢？”小鳳說。

　　像小鳳這樣的質疑聲，在市民中間并不算少。記者了解到，今年下半年以來，各種食品原材料均有不同程度的下降。

　　豬肉價格一向是各種食品價格的風向標，記者12日在越秀區福今菜市場看到，該市場豬肉價格均在10元一斤左右，部分五花肉的價格還跌破了9元，買菜的時候稍微砍下價，還能略降一點，這比今年*高價位每斤15元左右降了三分之一。據了解，零售價的下降源自批發市場的生豬價格的下降，廣州市*大的生豬批發市場嘉禾市場目前的批發價格為6.7元/斤，一個月前批發價則在7.5元/斤上下浮動。

　　降了豬肉價格以外，其他食品價格也有所下降。土雞蛋每斤售價4.3元，鮮雞蛋每斤賣4元。該檔口陳老板告訴記者，“今年*貴的時候土雞蛋賣到4.8元到5元，紅雞蛋賣到了4.5元，*近價格都有一點下跌。”陳老板指著那袋散裝剝殼花生說，“以前這花生賣到了6.5元一斤，你看現在只賣5.5元了，足足降了一塊錢。”他還告訴記者，大米也有一點降價，每大袋降了幾塊錢，分攤到每斤上只是相差幾分錢，這是看不出來的。

　　據廣州價格信息網*新統計數據顯示，10月份廣州市油脂、肉禽及其制品、水產品、蛋等主要副食品價格均有不同程度下降。與9月相比，油脂價格下跌1.5%；由于市場供應充足，豬肉價格繼續價跌，比上月再跌6.1%；氣溫適宜，水產品上市量增大，價格比上月略降0.7%。受“三聚氰胺”事件影響，本月鮮蛋價格明顯下跌，較上月下跌5.8%。

　　此外，15公斤瓶裝液化氣價格也在月初每瓶跌破90元，部分燃氣公司更是跌至83元，上周雖然有所回升，但仍距今年高位便宜了不少。

　　CPI自4月起持續走低

　　在各種食品原材料價格下降的同時，居民消費價格指數（CPI也日漸走低，自4月以來，CPI同比漲幅便逐步回落，8-10月份更是大幅回落至5%以下。國家統計局*新公布的10月份CPI增速為4%，較上月回落0.6個百分點，并且達到近17個月來的新低，為近6個月來的持續回落。廣東地區居民消費價格指數走勢也與全國走勢相當。

　　在居民消費價格分類指數中，則可以明顯看出，食品價格指數也是自4月開始回落。從月環比看，居民消費價格總水平比9月份下降0.3%，其中食品價格下降0.9%，其中鮮菜價格上漲3.9%，鮮蛋價格下降4.4%。

　　零星快餐店開始降價

　　記者發現，個別連鎖快餐店以“物價回落”為由，也開始有所行動。位于天河路口的某連鎖快餐店，日前掛出的告示牌，“由于近期餐料及原料的供貨價格有所回落……將對屬下各店經營的部分餐品售價做出相應下調。”叉燒飯由原來的15元下降至12元，云吞由12元調至10元，而排骨飯、鹵肉飯、牛腩飯和雞蛋腸也都下調1元。據了解，“降價的主要原因是豬肉等材料價格下調”。

　　但目前已采取降價行動的快餐店僅為小部分現象。多數市民認為，在物價有所回落的情況下，目前的快餐價格相對較高，整個快餐行業都應該下調一成左右。

　　C P I 同比漲幅(%)

　　月份全國廣東廣東累計

　　1月7.16.66.6

　　2月8.78.77.6

　　3月8.37.67.6

　　4月8.58.17.7

　　5月7.77.37.6

　　6月7.16.87.5

　　7月6.36.47.4

　　8月4.94.87.0

　　9 月4.64.36.7

　　10 月4.0

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