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珠海確保供港澳蛋品質量安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報訊 連日來,珠海檢驗檢疫局扎實工作,采取加強源頭管理、強化全程監(jiān)管等措施,積*維護轄區(qū)進出口食品安全。

??? 該局全面出擊,對出口蛋品以及供加工出口的蛋禽備案養(yǎng)殖場所用飼料進行了全方位的檢驗監(jiān)管;進一步加強對蛋品生產和獸藥使用的監(jiān)管,迅速摸清養(yǎng)雞場等家禽養(yǎng)殖場,尤其是出口注冊和備案家禽養(yǎng)殖場與三聚氰胺有關的獸藥使用情況,對鮮蛋、咸蛋以及蛋制品和其他含蛋成分的食品進行三聚氰胺檢測;對雞蛋存在三聚氰胺污染風險的推斷進行科學論證,在調查和檢測的基礎上,充分分析三聚氰胺在動物體內的代謝及其代謝物在雞蛋等產品中的殘留情況,掌握主動權,及時提出預警和應對措施,確保供港澳蛋品及食品安全衛(wèi)生。

??? 目前,珠海局對轄區(qū)內9家(兩家蛋雞、7家蛋鴨供加工出口的蛋禽備案養(yǎng)殖場的蛋品及使用的飼料進行了全面檢驗監(jiān)管,20多個樣品均未檢出三聚氰胺。在對出口的冰鮮(冰凍禽產品中也未檢出三聚氰胺殘留現(xiàn)象。同時,珠海局對過境的湖北等地供澳門的5家蛋品加工廠的11種產品進行了檢驗檢測,目前未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺殘留現(xiàn)象。

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