??? 作為與可樂(lè)、咖啡齊名的世界三大飲料，中國(guó)茶卻在走向世界方面長(zhǎng)期以來(lái)落在了前者的后面，其中一個(gè)重要原因，就是中國(guó)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。隨著我國(guó)**針對(duì)出口茶葉質(zhì)量安全控制體系制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范》（GB/Z 21722-2008日前正式實(shí)施，將為我國(guó)出口茶葉帶來(lái)新的技術(shù)支撐，讓中國(guó)茶香飄世界。

??? “該規(guī)范是針對(duì)茶葉質(zhì)量安全管理體系，對(duì)出口茶葉種植、采摘、加工、檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)、追溯、產(chǎn)品召回等涉及到產(chǎn)品質(zhì)量安全控制方面提出質(zhì)量要求。而在此之前，我國(guó)的茶葉出口主要按照2006年10月1日實(shí)行的《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2762、GB 2763，海關(guān)進(jìn)出口檢驗(yàn)的有關(guān)要求以及根據(jù)進(jìn)口國(guó)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)信息部主任朱仲海說(shuō)。

??? 據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)共分10個(gè)部分，對(duì)茶葉從生產(chǎn)到出口的各個(gè)環(huán)節(jié)均作了詳細(xì)規(guī)定；還根據(jù)當(dāng)前的形勢(shì)特點(diǎn)，新增了茶葉源頭管理，即茶園管理和初加工部分，以及產(chǎn)品出口的預(yù)警和召回制度等。此前，我國(guó)制定的涉及茶葉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)接近500項(xiàng)，但缺乏專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)防范國(guó)外綠色壁壘、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力不足，茶葉出口屢屢受阻。

??? 專家認(rèn)為，該規(guī)范能有效促進(jìn)我國(guó)企業(yè)規(guī)范種植加工茶葉，加強(qiáng)產(chǎn)品追溯，提高茶葉質(zhì)量，開拓國(guó)外市場(chǎng)。同時(shí)，將有力提高我國(guó)茶園管理水平，整合落后、弱小的茶園，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉種植和出口加工。

??? 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年我國(guó)茶葉出口15.13萬(wàn)噸，出口金額近3.44億美元，同比分別增長(zhǎng)5.49%和19.88%，平均單價(jià)為每公斤2.27美元，比去年同期增長(zhǎng)13.65%。多年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，然而多數(shù)茶葉出口至非洲、中亞和獨(dú)聯(lián)體等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，基本上以中低檔茶為主，產(chǎn)品缺少科技含量、附加值低等因素限制了我國(guó)茶葉出口規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。

??? 有茶業(yè)專家認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化是中國(guó)茶走向世界*大的攔路石。國(guó)際茶葉市場(chǎng)上，紅茶占據(jù)了絕大多數(shù)的市場(chǎng)份額，以紅碎茶為主，品質(zhì)判斷與琳瑯滿目的中國(guó)茶相比，要簡(jiǎn)單、容易得多。中國(guó)茶要真正在世界上流行，**必須解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，一是讓消費(fèi)者能夠簡(jiǎn)單、直接判定茶葉的質(zhì)量、價(jià)格；二是從制作工藝入手，解決品質(zhì)不穩(wěn)定問(wèn)題，用標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品。

??? 據(jù)悉，我國(guó)茶葉年出口量占總產(chǎn)量的30%，達(dá)20萬(wàn)噸，創(chuàng)匯近4億美元。近年來(lái)隨著我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的不斷發(fā)展，世界各國(guó)對(duì)我國(guó)出口茶葉提出了更加嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。歐盟從2000年7月1日起對(duì)進(jìn)口茶葉提出數(shù)百種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，日本《肯定列表制度》自2006年5月1日起規(guī)定茶葉應(yīng)做近300種農(nóng)殘限量檢測(cè)，對(duì)我國(guó)茶葉出口都構(gòu)成很大影響。

??? 朱仲海表示，新規(guī)范引用通用的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范，對(duì)規(guī)范茶葉出口企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)控，提高企業(yè)的防范意識(shí)，降低企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)起到一定的促進(jìn)作用。