??? 近來，三鹿牛奶事件又一次讓食品質(zhì)量和安全問題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。除三鹿奶粉之外，質(zhì)檢部門又查出20余家企業(yè)生產(chǎn)的奶粉含有三聚氰胺。多家大品牌牽涉其中，“三鹿事件”使中國(guó)乳品行業(yè)甚至整個(gè)食品行業(yè)面臨危機(jī)。

??? 面對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì)，政府緊急出臺(tái)了多項(xiàng)措施，國(guó)家質(zhì)檢總局在**時(shí)間發(fā)布公告稱，為進(jìn)一步加大食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保食品安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者利益，停止實(shí)行食品類生產(chǎn)企業(yè)國(guó)家**。與此同時(shí)，各食品企業(yè)也在加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全,加強(qiáng)了對(duì)于食品安全問題的重視，國(guó)家、企業(yè)的監(jiān)管制度進(jìn)一步創(chuàng)新。有句話說得很好，任何一個(gè)“危機(jī)”，如果處置得當(dāng)，吸取教訓(xùn)，鳳凰涅槃，這個(gè)危機(jī)就可以演變?yōu)樾碌摹捌鯔C(jī)”。

??? 在“危機(jī)”來臨的時(shí)刻，廣大食品企業(yè)也應(yīng)該看到這次絕好的契機(jī)！如何把握這個(gè)契機(jī)，成為每個(gè)食品企業(yè)首要思考的問題。山東龍大集團(tuán)，作為一家以農(nóng)產(chǎn)品加工為主，產(chǎn)品涵蓋肉類食品、糧油制品、水產(chǎn)品和冷凍蔬菜等的國(guó)內(nèi)**民營(yíng)食品企業(yè)，長(zhǎng)期以來一直嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),具有一整套完善的食品安全檢測(cè)體系。多年來，本著“土地為根，綠色為本；善待農(nóng)民，回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造了綠色食品通道，積*倡導(dǎo)和**著綠色健康的生活潮流。產(chǎn)品大量出口日、韓、美、德等十幾個(gè)國(guó)家，躋身“中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”、“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)”等行列。同時(shí)，由于大部分產(chǎn)品出口日本、歐美等地，因而對(duì)于原料選取、質(zhì)量把關(guān)方面都是采用日本*為嚴(yán)苛的肯定列表制度。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，這樣的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”更值得消費(fèi)者信賴。

??? 以熟肉制品為例，長(zhǎng)期以來，龍大集團(tuán)積*構(gòu)筑綠色養(yǎng)殖體系，推行綠色養(yǎng)豬法，從根本上保證了肉類食品的安全衛(wèi)生，從而打造龍大肉食產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)。多年來，龍大集團(tuán)先后投資2億元，建立起自有的生豬養(yǎng)殖管理體系：興建了年可出欄30萬(wàn)頭的**標(biāo)準(zhǔn)的PIC祖代種豬場(chǎng)、父母代種豬場(chǎng)和商品代豬場(chǎng)，并興建起長(zhǎng)江以北**家規(guī)模化的優(yōu)良品種豬基因傳播中心，為肉食產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步壯大打下了基礎(chǔ)。目前，龍大養(yǎng)豬場(chǎng)被列為“國(guó)家儲(chǔ)備肉活畜儲(chǔ)備基地”，龍大“PIC豬高效繁育養(yǎng)殖及深加工產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目”被列入國(guó)家星火計(jì)劃。

??? 據(jù)了解，龍大集團(tuán)生產(chǎn)的食用油、果蔬、調(diào)理食品等等都堅(jiān)持綠色、健康的理念和標(biāo)準(zhǔn)，做到天然、優(yōu)質(zhì)、安全。