??? 7月10日，隨著首批供奧運進口水果入境，廣東檢驗檢疫局正式拉開了供奧運進口水果檢驗檢疫工作序幕。經過9個半小時緊張有序的檢驗檢疫和近36個小時的長途轉運，首批供奧運進口水果于7月13日安全抵京。這標志著廣東局在服務奧運的關鍵時刻又邁出了成功的一步。

??? 加強領導 周密部署

??? 確保檢驗檢疫監管工作有效落實

??? 為確保供北京奧運會進口水果質量和安全，廣東局迅速行動，嚴陣以待。6月27日，廣東局召開供奧運進口水果檢驗檢疫工作協調會，局長李延輝要求：“不惜一切代價，圓滿完成供奧運進口水果檢驗檢疫工作，讓全國人民放心，讓北京奧組委和國家質檢總局滿意！”主管副局長黃偉明要求各單位通力協作，加強配合，克服一切困難完成任務。

??? 會上，該局成立了以局長李延輝為組長、相關單位領導和專家為成員的“廣東局供奧運進口水果檢驗檢疫工作小組”，統一組織領導供奧運進口水果檢驗檢疫工作。會議對《廣東局供奧運進口水果檢驗檢疫工作方案》（以下簡稱《方案》進行了討論研究，并對《方案》中各單位工作職責以及檢驗檢疫保障措施達成了共識。

??? 大處著眼 細處著手

??? 認真研究重點項目和工作程序

??? 按照《方案》要求，7月4日，廣東局動植處召集佛山局、廣州機場局以及廣東局技術中心食品實驗室的領導和專家召開專題會議。會議結合供奧運水果具體種類和近年來廣東局對進口水果進行農藥殘留監控和檢測的情況，依據有關規定，研究確定了供奧運進口水果重點關注的農藥殘留檢測項目，要求技術中心食品實驗室按照重點關注的農藥殘留檢測項目，對送檢水果樣品全面落實檢測工作。此外，會議還就佛山局、廣州機場局以及技術中心食品實驗室之間的樣品抽取、送檢、檢測、出證、保存等工作程序以及時限和要求進行了明確規定。

??? 上下聯動 密切配合

??? 切實把檢驗檢疫做實做細

??? 為確保《方案》落到實處，佛山局、廣州機場局及廣東局技術中心均成立了保障奧運水果安全工作領導小組，明確了內部相關部門的工作分工和職責。至此，廣東局供奧運進口水果口岸檢驗檢疫和實驗室檢驗相關準備工作基本就緒。

??? 佛山局制定了保障奧運水果安全檢驗檢疫監管工作實施方案，抓好了各個環節的準備工作：在碼頭，利用隔離帶劃定只有被授權才能進入的現場檢疫和存放區；利用視頻監控系統，對裝運水果的集裝箱從起吊到查驗再到交接過程進行錄像；對所有接觸到水果的工作人員進行備案；對未完成檢疫的集裝箱存放到指定區域并加封識，實施雙人雙鎖并全程視頻監控；落實好檢疫合格水果與有關單位的交接。

??? 廣州機場局專門制定了供奧運進口水果方案：采取優先辦理、提前報檢審核等方式受理報檢，確保空運供奧運進口水果24時內通關和提供全天候的查驗服務，并全力做好與機場口岸有關單位的協調溝通與配合。

??? 廣東局技術中心明確了供奧運水果檢測工作的負責人，要求有關實驗室在供奧運進口水果到檢前**提前安排好檢測項目，優先檢驗，全力保證及時出證。同時，對做好檢測質量控制等方面工作提出了具體要求。

??? 嚴格查驗 加班檢測

??? 確保進口水果安全快速驗放

??? 7月10日10時，首批分別來自智利和美國的共兩個集裝箱的供奧運進口水果抵達佛山口岸。佛山局在碼頭設置了供奧運進口水果檢驗檢疫專門查驗區，查驗區用“檢驗檢疫”標識帶進行警示封閉，禁止無關人員進入。按照《方案》要求，佛山局調派18名檢驗檢疫人員隨即投入口岸現場查驗工作，廣東局動植處也派員并組織技術中心植檢實驗室4名專家進行現場業務指導。經過1個多小時緊張有序的工作，檢驗檢疫人員完成了所有抽查水果的現場查驗。同時，嚴格按要求對樣品加封專用標識，并派專人專車送廣東局技術中心食品實驗室進行農藥殘留檢測。整個查驗過程進行拍照和視頻記錄，確保查驗工作可以溯源。

??? 12時50分，食品實驗室一接到送檢樣品就立即投入檢測工作，按照廣東局要求，僅用5個小時就完成了對水果進行農藥檢測樣品的前期處理工作，并迅速安排上機檢測。全體人員加班加點，終于在11日7時30分完成了全部實驗室檢測工作。檢測結果顯示，首批供奧運進口水果農藥殘留檢測項目全部合格。11時，裝載著兩個集裝箱供奧運進口水果的貨柜車從佛山出發，踏上前往北京的征程。