??? 國家質檢總局近期組織對食用植物油產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、黑龍江、上海、江蘇、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西16個省、直轄市、自治區126家企業生產的157種產品（不涉及出口產品，包括花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油，產品實物質量抽樣合格率為99.9%。

??? 此次抽查依據GB2716-2005《食用植物油衛生標準》、GB2763-2005《食品中農藥*大殘留限量》、GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》等強制性國家標準規定的要求，對食用植物油產品中的氣味和滋味、酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留、脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1、鉛、總砷、樂果、倍硫磷以及標簽11個項目進行了檢驗。

??? 抽查結果表明，市場占有率較高的大中型生產企業產品質量較好，包括33種獲**產品和8種中國**產品，產品實物質量抽樣合格率為****。其中，涉及人身健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量等指標單項符合率均達到****。此次抽查了64種大豆油，所檢項目全部達到國家標準規定的要求。

??? 抽查中發現的主要質量問題是少數產品脂肪酸組成不合格。純正的食用植物油都是由相應的脂肪酸組成,不同的油脂脂肪酸組成成分基本是固定的，因此脂肪酸組成是油脂的特征指標之一，依據脂肪酸組成可以判定植物油是否純正。

??? 食用植物油質量國家抽查不合格產品及企業名單

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