目前，各家乳業巨頭漲價愿望都非常強烈，但乳業全線漲價態勢還未形成，從現狀看，二線企業漲價比一線企業更加積*

　　強大的成本壓力之下，幾個月內中國乳業就由價格大戰轉為漲聲一片。

　　“從去年9月到12月，國內牛奶價格一直在漲。”昨天，廣東乳業協會理事長王丁棉對《**財經日報》表示，特別是從去年12月以來，國內一線集團軍伊利、蒙牛、光明、三鹿等都紛紛提高價格。

　　不過，漲價態勢并未蔓延到所有產品領域。據記者了解，目前除漲跌都比較敏感的大包裝奶之外，對價格不太敏感的高端產品以及酸奶等產品普遍都在漲價之列。

　　“奶價賤于水”不再

　　“提價不可避免。”一位乳業巨頭高層對記者說，目前奶源、添加劑、糖、包材、能源、運輸、人力等各種成本都在上漲，其中*為顯著的是奶源價格上漲。

　　目前，在河北、北京等地區，原奶價格達到每公斤3.2元到3.5元，之前只有1元左右，在廣東原奶價格甚至突破4元。由于主要奶粉出口國受災，*近進口奶粉價格每噸也上漲60％～80％。“原奶價格至少上漲了20％～30％，部分地區甚至漲價70％～80％。”王丁棉說，在2007年上半年，各地殺牛倒奶事件時有發生，但在下半年乳業企業為爭奶源而“大打出手”，不少倒閉的小企業也開始重整旗鼓，與大企業爭奪奶源。

　　企業爭奪奶源的場面曾在2000年初乳業大發展時出現過，可*近幾年的大趨勢都是原奶價格一路下跌，大批奶農虧損、殺牛。

　　在過去十年內，由于人力、能源等價格一路上揚，國內乳企一直受到成本壓力，但乳品價格卻在激烈競爭壓力下一路下跌，各種形式的價格大戰如火如荼，“奶價賤于水”。

　　據記者掌握的資料，250ml利樂磚無菌純牛奶1997年的市場價為3.6元/包，1999年的市場價為2.4元/包，2007年的市場價為2.0元/包，有的月份甚至跌到1.6元/包。大批中小企業不堪競爭壓力而倒閉，甚至幾個月前，奶業協會還不得不組織限制促銷的行業集體行動。

　　利潤率下降1個百分點

　　“走到邊緣了，前半年利潤還可以，到了下半年，情況急轉直下。”蒙牛一位不愿透露姓名的高層對記者表示，同時伊利內部人士也表示，利潤有下降，“在2007年上半年乳業平均利潤率大約下降0.5個百分點，下半年再次下降0.5個百分點。”王丁棉說，2007年乳業平均利潤率大概只在4％～4.3％之間，比2006年下降1個百分點。

　　目前，各家乳業巨頭漲價愿望都非常強烈，但乳業全線漲價態勢還未形成，從現狀看，二線企業漲價比一線企業更加積*。“這是因為乳業市場競爭太激烈了。”王丁棉分析說。去年在北京市場生存的乳業企業曾經集體密謀停止促銷，但來自西北的一家企業并未遵守這個規定，銷量隨之大幅上升，證券分析師陳遜對記者說。

　　“除奶粉價格*近有小幅調整之外，目前各項成本仍在上漲。”王丁棉說，已經開始的2008年對奶農和乳企來說都將是困難的一年。“終端產品還得繼續漲價，這是一個趨勢。”一位乳業高層如此認為。

　　不過，有不少行業人士對乳制品大面積漲價持保留態度，在競爭如此激烈的情況下，巨頭之間達成互信很困難，而單獨漲價將會導致市場份額大幅下降。