作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 無獨(dú)有偶,《市場報》記者在家樂福、京客隆和沃爾瑪?shù)瘸械呢浖苌希l(fā)現(xiàn)減量不減價的情況并不鮮見。統(tǒng)一鮮橙多系列從原包裝瓶500毫升容量改為450毫升。此外,雀巢冰爽茶也推出了480毫升的新包裝。而原來250毫升的玻璃瓶可口可樂售價雖然還是1元,但容量已經(jīng)悄悄降至200毫升。
??? 記者發(fā)現(xiàn)另一種暗漲頻發(fā)的就是方便面。金麥郎的一種方便面換了包裝,改名叫“爽滑面”,標(biāo)注的面餅重量也從原來的92克變成了90克。“福滿多”方便面同樣也換了個新包裝,包括排骨燉雞等四個口味的面,原來是113克,現(xiàn)在下降了5克左右。號稱“加量不加價”的康師傅大食袋凈含量從每袋120克變成110克,但售價并沒發(fā)生變化。
??? 業(yè)內(nèi)專家表示,品牌飲料、方便面“瘦身”的原因,主要是糖、橙汁、塑料、面粉、食用油等原材料費(fèi)用等不斷上漲造成。但如果明漲,消費(fèi)者反應(yīng)會很大。既要保住市場份額,又要“合理”消化成本上漲的壓力,暗漲就成了眾廠家普遍采用的方式。手法更隱蔽的則采用更換口味和包裝形式、推出特色產(chǎn)品等方式,既可增強(qiáng)競爭力,同時也可逐步消化成本上升壓力。
??? 多年從事飲料批發(fā)的趙先生的話印證了專家的說法,“這兩年各項原材料成本上漲明顯,去年各大飲料企業(yè)推出多款新飲料,實際上已變相漲過一次價。今年新飲料不多,企業(yè)為了消化成本上升壓力,便選擇了這種‘減量不減價’的方式來變相漲價。”
??? 北京外經(jīng)貿(mào)大學(xué)劉明濤教授表示,時下更多的企業(yè)會通過消費(fèi)者不易察覺的方式來消化成本,而非簡單的直接漲價。除了更換包裝、增加健康營養(yǎng)概念外,也可能有企業(yè)保持原有產(chǎn)品價格不變,而提高新品種的價格,或者在飲料濃度、食品分量上“做文章”。
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