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我國發揮衛生注冊制度作用 保障進出口食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 截至目前,我國已累計接受100余次國外官方檢查團組織的注冊企業衛生控制整體評估,得到了國際同行的普遍認可。目前,已有25個國家和地區的衛生主管部門,注冊我國生產出口14大類產品的5630廠次企業,接受這些企業對其出口食品。截至目前,已有澳大利亞等12個國家的916家肉類生產企業向我國提出出口注冊申請,有236家國外肉類企業批準在華注冊。

??? 所謂衛生注冊登記,就是指政府部門對出口食品生產企業和進口食品的國外生產企業,實施的檢查審核批準和后續監管控制的行政許可、市場準入行為。衛生注冊制度以注重危害分析與關鍵控制預防、質量保證體系有效運轉、食品生產全過程控制為主要內容。

??? 國家認監委主任孫大偉說,隨著全球一體化進程和跨國食品貿易的日益頻繁,對于進出口食品而言,安全衛生更是政府主管當局檢驗檢疫要求的重中之重。自上世紀80年代起,我國建立并不斷發展完善出口食品生產企業衛生注冊制度,明確提出基于食品生產加工過程控制和預防風險的理念,要求企業按照嚴格的衛生標準進行操作,即通過安全衛生的生產加工程序來保證生產食品安全衛生。

??? 據國家認監委副主任劉卓慧介紹,根據出口食品的風險程度,國家認監委公布和調整了《實施出口食品衛生注冊、登記的產品目錄》。對《注冊目錄》內食品的生產企業,實施衛生注冊管理;對《注冊目錄》以外食品的生產企業實施衛生登記管理。
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