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　　以180元/公斤的高價(jià)買(mǎi)回家的野生魚(yú)，卻是商販用養(yǎng)殖魚(yú)加藥水泡出來(lái)的冒牌貨。近日，潘先生在遭遇此事后向本報(bào)反映，希望將那些無(wú)良魚(yú)販的造假行為曝光。

??????? 高價(jià)“野生魚(yú)”原是養(yǎng)殖魚(yú)

　　7月8日，潘先生路過(guò)南寧市亭江路時(shí)，在馬路邊市場(chǎng)花400多元買(mǎi)了3只野生水魚(yú)。可拿回家一看，發(fā)現(xiàn)那些被商販稱(chēng)為野生的水魚(yú)顏色有些異常。他提著水魚(yú)去問(wèn)水產(chǎn)專(zhuān)家，對(duì)方經(jīng)過(guò)辨認(rèn)后稱(chēng)，他買(mǎi)的水魚(yú)并不是真正的野生水魚(yú)，而是用藥水浸泡過(guò)的養(yǎng)殖水魚(yú)。第二天，他提著水魚(yú)去找賣(mài)魚(yú)的商販，其中一名魚(yú)販子見(jiàn)被識(shí)破，趕忙退了錢(qián)，另兩名魚(yú)販趕忙逃跑了。

　　潘先生告訴記者，他去買(mǎi)水魚(yú)的當(dāng)天，很多路過(guò)的市民以為那些水魚(yú)是野生的，紛紛掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。他擔(dān)心許多不知情的人還會(huì)上當(dāng)受騙。

　　馬路“野生魚(yú)”受歡迎

　　7月10日下午4時(shí)，記者來(lái)到了潘先生買(mǎi)水魚(yú)的市場(chǎng)。該市場(chǎng)設(shè)在亭江路靠近邕江附近，是一個(gè)自發(fā)形成的馬路市場(chǎng)。下午4時(shí)30分左右，市場(chǎng)里非常熱鬧，僅賣(mài)魚(yú)的攤位就有20多個(gè)。記者注意到，市場(chǎng)里賣(mài)的魚(yú)品種非常豐富，有鰱魚(yú)、水魚(yú)、泥鰍、塘角魚(yú)、鯉魚(yú)等。每個(gè)魚(yú)販都稱(chēng)自己賣(mài)的是從河里抓到的野生魚(yú)。

　　記者與一魚(yú)販聊了起來(lái)：“怎么看得出這魚(yú)是野生的？”魚(yú)販熱情介紹說(shuō)：“你看這幾條鰱魚(yú)，顏色偏黃，要是養(yǎng)殖的，顏色會(huì)偏黑。”見(jiàn)記者沒(méi)有買(mǎi)魚(yú)的意思，他又介紹筐里的幾條鯉魚(yú)：“要么買(mǎi)條野生鯉魚(yú)回去也行，你看鯉魚(yú)身上的鱗傷了，這是用魚(yú)網(wǎng)撈時(shí)弄傷的，養(yǎng)的魚(yú)不會(huì)傷得這么重。”

　　記者注意到，許多路過(guò)的市民都是沖著魚(yú)販所說(shuō)的“野生魚(yú)”去購(gòu)買(mǎi)的，其中不少人還專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)前往。僅半個(gè)多小時(shí)，就有幾攤魚(yú)販的魚(yú)賣(mài)完收攤了。記者在市場(chǎng)里來(lái)回走了幾圈發(fā)現(xiàn)，看魚(yú)身是否有傷痕、魚(yú)的顏色是否偏黃，是許多商販教市民辨認(rèn)魚(yú)是不是野生魚(yú)的主要方法。

　　“野生魚(yú)”是泡出來(lái)的

　　一曾經(jīng)搞過(guò)假野生魚(yú)生意的知情人士向記者透露，其實(shí)該市場(chǎng)里賣(mài)的絕大部分野生魚(yú)都是拿養(yǎng)殖魚(yú)來(lái)冒充的。該市場(chǎng)形成已經(jīng)有好幾個(gè)月了。*開(kāi)始，確實(shí)有一些從邕江撈上來(lái)的野生魚(yú)在該處銷(xiāo)售。但一些不良魚(yú)販見(jiàn)有利可圖，便從別處收購(gòu)一些外表看起來(lái)像野生魚(yú)的養(yǎng)殖魚(yú)來(lái)冒充。還有的魚(yú)販為了讓鯉魚(yú)看起來(lái)更像野生的，故意弄掉一些魚(yú)鱗，騙消費(fèi)者說(shuō)是用魚(yú)網(wǎng)撈魚(yú)時(shí)弄傷的。更有甚者，一些魚(yú)販為了欺騙消費(fèi)者，甚至用一種叫飛錳藥的藥品，通過(guò)按一定比例調(diào)配，再將水魚(yú)、鰱魚(yú)等放進(jìn)配好的藥水里浸泡，魚(yú)的顏色看起來(lái)會(huì)偏黃一些，以達(dá)到以假亂真的目的。

　　知情者還說(shuō)，這些人每天都是直接從附近的市場(chǎng)拿貨，再拿到該處出售。本來(lái)一公斤只賣(mài)幾元錢(qián)的養(yǎng)殖鰱魚(yú)，被糊弄成野生魚(yú)后，能賣(mài)到20元～30元/公斤。特別是水魚(yú)，利潤(rùn)空間更大。養(yǎng)殖的水魚(yú)一般市場(chǎng)價(jià)是每公斤40元左右，經(jīng)藥水浸泡成“野生”后，能賣(mài)到近200元/公斤。

　　如何辨別野生魚(yú)？

　　市民在買(mǎi)魚(yú)時(shí)，如何辨別是野生的還是養(yǎng)殖的？廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的**工程師胡大勝介紹說(shuō)，像水魚(yú)和鰱魚(yú)，單觀察魚(yú)身的顏色是無(wú)法判斷的。即使是養(yǎng)殖的魚(yú)，養(yǎng)殖的環(huán)境不同，魚(yú)的顏色也會(huì)隨之改變。以鰱魚(yú)為例，如果之前養(yǎng)的鰱魚(yú)的密度比較大，在出售前的一段時(shí)間，將魚(yú)放入黃泥塘里飼養(yǎng)后，鰱魚(yú)的顏色也有由黑變黃的可能。另外，要辨別是不是野生魚(yú)，除了看魚(yú)身的顏色外，還應(yīng)該看魚(yú)的體形。如果是野生魚(yú)，由于長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，而且吃的都是比較粗糙的食物，魚(yú)的體形會(huì)比較長(zhǎng)且偏瘦，而且比較靈活、肉質(zhì)結(jié)實(shí)。此外，野生魚(yú)的味道比養(yǎng)殖的更鮮美。

　　胡大勝還談到，如果一個(gè)魚(yú)販**拿出幾十公斤的“野生魚(yú)”擺賣(mài)，消費(fèi)者可要提高警惕了，畢竟，漁民**從江河里捕撈上來(lái)的野生魚(yú)非常有限。