??? 對武漢市生產銷售的綠豆糕等糕點食品的抽查結果顯示，菌落總數和大腸菌群微生物指標超標是造成產品不合格的主要原因。菌落總數和大腸菌群是用來判定食品被污染程度的重要指標。如果食用了菌落總數和大腸菌群超標的食品，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

??? 專家解釋，由于天氣炎熱，芝麻糕、綠豆糕制作工藝簡單，營養成分豐富，保存期較短，且存儲條件要求較高，若不能采取有效措施防止外界微生物污染，則細菌*易繁殖造成微生物超標。

??? 消費禁區

??? 樣品名稱 標稱生產企業 被監測人 標稱商標 規格 生產日期 或批號 主要不合格項目

??? 椰條面包 菊花王蛋糕店 菊花王蛋糕店 菊花王 散裝 2007-5-31 菌落總數

??? 香草蛋糕 菊花王蛋糕店 菊花王蛋糕店 菊花王 散裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 黑芝麻糕 梅花王蛋糕店 梅花王蛋糕店 梅花王 500g/盒 2007-5-28 菌落總數、大腸菌群

??? 芋泥綠豆糕 梅花王蛋糕店 梅花王蛋糕店 梅花王 350g/盒 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 黑芝麻糕 武漢漢陽區五里味濃餅屋壹店 武漢漢陽區五里味濃餅屋壹店 味濃 盒裝 2007-5-29 菌落總數、大腸菌群 芝麻糕、綠豆糕 武漢市裕合食品廠 武漢漢福超市有限公司（漢陽十升店 裕合 320g/盒 2007-5-31 大腸菌群

??? 綠豆糕 武漢市裕合食品廠 武漢漢福超市有限公司（漢陽十升店 裕合 散裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 綠豆糕 武漢市汪玉霞食品工業有限公司 武漢漢福超市有限公司（漢陽十升店 汪玉霞 盒裝 2007-5-30 菌落總數、大腸菌群

??? 綠豆糕 武漢市好運來蛋糕店 武漢市好運來蛋糕店 好運來 盒裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 梅花蛋糕 武漢市好運來蛋糕店 武漢市好運來蛋糕店 好運來 散裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 方塊梅花蛋糕 武漢市好運來蛋糕店 武漢市好運來蛋糕店 好運來 散裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 香芋蛋糕 武漢市好運來蛋糕店 武漢市好運來蛋糕店 好運來 散裝 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群

??? 綠豆糕 武漢市白蓮花蛋糕店（三眼橋店 武漢市白蓮花蛋糕店（三眼橋店 白蓮花 散裝 2007-5-30 大腸菌群、霉菌計數

??? 綠豆糕 武漢市江岸區勁洪仟吉西餅店 武漢市江岸區勁洪仟吉西餅店 仟吉 150g/盒 2007-5-31 菌落總數、大腸菌群 蓮蓉綠豆糕 武漢市江漢區嘉仕麥蛋糕店 武漢市江漢區嘉仕麥蛋糕店 嘉仕麥 盒裝 2007-5-30 菌落總數、大腸菌群

??? 芝麻味綠豆糕 武漢友誼特康食品有限公司 武漢友誼特康食品有限公司 特康 散裝 2007-5-29 菌落總數

??? 綠豆糕 武漢皇牌食品有限公司 武漢皇牌食品有限公司 皇牌 散裝 2007-6-7 大腸菌群

??? 肉松蛋糕 武漢新金冠蛋糕店 武漢新金冠蛋糕店 新金冠 散裝 2007-6-7 菌落總數、大腸菌群

??? 綠豆糕 武漢新金冠蛋糕店 武漢新金冠蛋糕店 新金冠 400g/盒 2007-6-7 菌落總數、大腸菌群

??? 黑芝麻糕 武漢新金冠蛋糕店 武漢新金冠蛋糕店 新金冠 400g/盒 2007-6-7 菌落總數、大腸菌群

??? 蛋黃酥 武漢市武昌區水果湖金煌蛋糕店 武漢市武昌區水果湖金煌蛋糕店 金煌 散裝 2007-6-7 糖精鈉

??? 小果果凍 上海金絲猴食品有限公司 武漢武商量販連鎖有限公司江夏量販店 金絲猴 散裝 2007-2-1 苯甲酸

??? 蠟筆小新香橙果凍 蠟筆小新（福建食品工業有限公司 武漢武商量販連鎖有限公司江夏量販店 白蓮花 散裝 2007-5-30 苯甲酸

??? 草莓味酸牛奶 武漢維維香滿樓乳業有限公司 武漢江廣超市有限公司 天山雪 盒裝 2007-5-30 苯甲酸、標簽