??? 新聞背景：

??? 1、今年4月和5月，國際環保組織“綠色和平”在北京、廣州和上海三地市場采樣，包含21種休閑類食品。近日，“綠色和平”公布的結果顯示，日資上海江崎格力高公司和德國麥德龍集團生產的5種食品含有轉基因成分。其中，格力高公司生產的菜園小餅（番茄味、百力滋（特濃番茄味、百奇（牛奶味和可瓏（牛奶味的樣品中，都檢測出含有轉基因成分。這幾種食品在我市各大超市均有銷售。

??? 2、2002年4月8日，衛生部發布了《轉基因食品衛生管理辦法》，其中規定：食品產品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機體或表達產物的，要標注“轉基因××食品”或“以轉基因××食品為原料”。轉基因食品來自潛在致敏食物的，還要標注“本品轉××食物基因，對××食物過敏者注意”，否則將進行處罰。

??? 鐵桿“粉絲”很受傷

??? 自從在媒體上看到“格力高麥德龍在華銷售轉基因產品”的新聞后，朋友李小姐就再也沒買過格力高“菜園小餅”，而以前，菜園小餅則是她*喜歡吃的小零食之一，三天兩頭要去買包吃吃。

??? “‘菜園小餅’等多款格力高休閑食品和麥德龍自有品牌餅干中含有轉基因成分?！眹H環保組織“綠色和平”近日在公布這一項檢測結果的同時，還透露，這兩大企業在其本土卻向消費者做出了“拒絕使用轉基因原料”的承諾。據介紹，這些產品可能使用了源自轉基因大豆(3285,5,0.15%)或轉基因玉米(1648,-15,-0.90%)的原料。

　?? 一石激起千層浪！消息經媒體傳播開來以后，在網絡上引起了強烈的反響。一項近4000人參加的網絡調查結果顯示，有96％以上的消費者認為，格力高和麥德龍的這一做法實在不應該。

??? “身為消費者卻毫無知情權，我覺得所謂的‘國際**’這樣愚弄自己的消費者很不應該。”曾經的“鐵桿粉絲”李小姐坦言很傷心，以后再購買這些產品要“好好想想了”。

??? 記者在走訪中發現，這類食品平時銷量很好。然而相比于像李小姐這樣的消息靈通人士，更多市民對此次轉基因事件一無所知。在各大超市，格力高公司生產的幾款“涉基”依然留在架上。超市工作人員對“轉基因”一事毫不知情，并稱“未接到任何有關下架的通知”?，F場，仍有不少消費者正在貨架前仔細挑選心儀的口味。問及有關“查出轉基因成分”的消息，絕大多數消費者回答“不清楚”。

??? 常見的還有轉基因食用油

??? 那么，除了這些“隱身”的轉基因食品，超市里常見的、公開標注的轉基因食品還有哪些？

??? 記者在超市中找了一圈，發現*常見的是轉基因食品當屬食用油。絕大多數食用油都有“本品加工原料中含轉基因大豆”、“本品由非轉基因大豆加工而成”之類的特別說明，而在價格上，也是非轉基因的食用油比轉基因的更貴一些。在一家大型超市的促銷柜上，記者看到，同樣是某知名品牌的食用調和油，非轉基因的價格為56元左右，而轉基因的價格只要46元左右，雖然規格相同，但價格上卻要相差10元左右。業內人士介紹，目前在超市銷售的大豆調和油、大豆色拉油大部分都是用從國外進口的轉基因大豆加工而成。作為消費主流的調和油，其90％以上的配料都采用了轉基因大豆色拉油。

??? 記者隨機采訪了一些消費者，發現大多數消費者在挑選食用油時，主要考慮的是油的價格、品種、品牌等因素，并不留意是否轉基因。據了解，目前公眾對于轉基因食品，尤其對轉基因食用油的了解還遠遠不夠。有報紙曾經報道，單在上海市就有62.8％的受訪消費者不知自己食用了轉基因食用油。

??? 同時，對轉基因食品，有些消費者表示“如果知道是轉基因食品，堅決不會購買?！蓖χ?個月大肚子的準媽媽陳女士說，她會盡量不購買轉基因食品，除非是在不知道的情況下。少數消費者表示，在選購食品的時候，會特別留意外包裝上有沒有“轉基因××食品”、“以轉基因××食品為原料”、“本品轉××食物基因，對××食物過敏者注意”等標志。不過更多的消費者還是表示，“并不會十分留意是不是轉基因食品”，而是對產品的牌子和價格很在意。

??? 轉基因安全性尚無定論

??? 目前，世界上有關轉基因食品安全性還沒有定論，在學術界，也是爭議不斷。支持者認為，轉基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來了福音。轉基因作物能有效預防病蟲害，還可減少農藥殘留等。截至目前，我國還沒有發現一種批準的轉基因食品對人體健康有危害作用。

??? 但是反對者的聲音也很響亮：雖然沒有證據顯示食用轉基因食品會對人體造成什么影響，但同樣不能排除其對人體可能產生的不良影響，此外，其毒性、過敏性、環境污染以及營養問題等都存在疑問。

??? 那么，在轉基因食品廣受爭議的情況下，市民應該如何選購呢？

??? 專家表示，市場上售賣的轉基因食品，都是經過國家相關質檢部門檢測的，但非轉基因肯定更安全放心。吃不吃轉基因食品都由市民自己拿主意，比方說食用油，如果市民擔心，可改吃其他沒有注明轉基因成分的油，比如花生油、橄欖油、非轉基因菜籽油等，安全性會更高一些。消費者購買前，可以查看食品標識，仔細閱讀產品包裝上的文字說明，或者向相關部門咨詢了解轉基因食品的特性，選擇性地購買。

??? ■延伸閱讀

??? 轉基因食品，是指將某些生物的基因植入別的物種，使其遺傳物質朝著人們希望或喜好的方向發生改變，比如使它的外觀更漂亮，營養更豐富等等。由于轉基因生物的長期食用安全性還存在巨大爭議，保護消費者在轉基因食品問題上的知情權和選擇權已成為國際社會的一種共識。我國2002年3月起開始實施《農業轉基因生物標識管理辦法》。

??? 世界上**種轉基因食品是1993年投放美國市場的西紅柿。至今才短短幾年，動物來源的、植物來源的和微生物來源的轉基因食品發展非常迅速，各種類型轉基因食品應運而生。而與轉基因食品的食品安全相關的問題也接連發生———

??? 國外：

??? 2000年5月17日，英國的一些農民在不知情的情況下種植了轉基因物質污染的油菜子，造成了英國鳥類數量的大幅減少。

??? 2001年2月，美國*大的食品制造商卡夫食品公司因產品中的轉基因配料而遭遇來自公眾的巨大壓力。

??? 2002年11月12日美國農業部宣布隔離了100萬斗的大豆，因為這批食用的大豆被含有藥物化學品的轉基因玉米所污染。

??? 國內：

??? 從1999年9月24日起，有近112種產品被中國（香港綠色和平組織認為可能含有轉基因成分：它們都是一些大名鼎鼎的品牌：雀巢（Nestle、樂天糕（Lotte、旺旺薯片（WantWant、品客薯片（Pringles、美*鮮醬油（MaggiLiquidSeasoning、頂好調味（Bestfood、朝日啤酒（Asahi、麥斯威爾咖啡（MaxwellHouse、新奇士橙汁（Sunkist等。

??? 2001年4月初，北京檢疫部門對進口的炸雞粉進行檢測，確定十多個樣品中，有3個樣品含有轉基因玉米成分。

??? 2002年6月3日，北京舉行的“轉基因生物與環境學術研討會”稱，中國的轉基因抗蟲棉對環境帶來負面影響。

??? 據專家測算，截至目前，進入中國人食物鏈的轉基因食品起碼超過2000萬噸。由于轉基因食品原料基本上來自進口，一些跨國公司實行雙重標準，在持保守態度的歐洲，承諾不使用轉基因原料，而在中國，則是瞞天過海，因此，市場上還有多少轉基因的“匿名者”，至今仍是個未知數。

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