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QS食品認證不能替代質量監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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??? 根據國家規定,糕點(包括面包、月餅、粽子等)、豆制品、蜂產品、果凍、雞精調味品、醬類、掛面等屬于第4批QS強制認證的7類食品。到今年10月1日,如果生產廠家沒有申請生產許可,將被質監部門依法查處。

 應該講,國家對食品生產經營實行了嚴格的準入制度和認證制度,但再“**”的“認證”也不能代表企業行為必然規范,更不能代替執法部門的日常監管。

 事實證明,*近幾年QS認證已經出現了某些偏差。一些地方的食品監管部門偏重于企業生產設備等硬件設施、程序規范的審查,卻忽視了操作這些設備、執行程序的管理者和員工的素質審核,放棄了對企業經營行為的全流程監管。比如,近幾年的劣質奶粉喂肥大頭嬰、廣州假酒中毒致多人死亡、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州“毒罐頭”流入市場等一系列影響*其惡劣的食品安全事件,大多是一些證照齊全的“正規”廠家所生產。

 “QS認證”代替不了執法監督。監管部門不能滿足于擁有先進的認證和監管體系,滿足于“檢查過了”,而應該不斷創新檢查手段、提高監管水平,著力解決“怎么查”的問題,并始終將是否“查出了”作為考核食品監管工作成效的根本指標。

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