有機食品認證面臨五大問題
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
近幾年，我國
肖興基說，在農村生態環境保護、農業可持續發展和食品安全保障等方面，我國有機食品認證都起到了積*作用，但目前有機食品認證也存在不少問題。
**，部分有機食品生產企業重認證、輕貫標和咨詢。與國外同類標準相比，目前，我國《有機產品》標準（GB／T19630－2005在一定程度上對生產企業的農業質量管理體系要求更高。而農業生產者特別是農民，在質量體系文件編制方面的力量很薄弱，且受有機農產品咨詢專家數量和咨詢費用的限制，部分有機農產品的生產單位重認證結果、輕咨詢工作，僅邀請質量認證咨詢專家編寫質量管理文件，卻很少向生產和加工技術專家咨詢，結果造成“兩張皮”：寫的是一套，做的是另一套，導致真正的有機生產技術水平并不高。
第二，有機食品認證工作自身的難度較大。有機食品生產是一項集管理、技術、誠信和環保于一體的系統工程。有機生產倡導不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質，也不采用基因工程獲得的生物及其產物。相對于其他傳統安全食品認證特別重視終端產品的認證而言，有機食品則強調從育種、播種、病蟲草害防治、收獲、加工、運輸到銷售的全過程監控，并通過完整的記錄體系來實施追蹤審查。因有機食品生產自身的特殊性、復雜性，造成了有機食品認證的工作量大、難度系數和風險性相對較高。
第三，認證機構差異較大。認證機構的誠信和自律是提高認證有效性的關鍵。當前，國家認監委根據統一的有機食品認證規章和標準，對全國有機食品認證活動進行統一管理。自1995年以來，除少數國外有機認證機構進入中國開展有機食品的出口認證外，國內不同類型、不同區域、不同規模的有機食品認證機構不斷增多，經國家認監委批準注冊的有近30家，少數認證機構在尚未得到國家認可資質的情況下就開展有機認證業務，這將影響認證的有效性。
第四，有機認證機構對獲證企業的監管力度不夠。當前，一些認證機構對獲證企業重認證、輕監督，導致一些獲證單位的違規行為得不到及時有效糾正，加上有機食品執法監管還沒完全到位，這將影響我國有機食品的質量、認證市場的聲譽和認證的有效性。
第五，有機食品認證的誠信問題。與其他認證一樣，有機食品認證的有效性直接關系到行業的信譽。自GB／T19630－2005《有機產品》國家標準頒布實施以來，國家對標準宣貫力度不斷加大，我國有機食品行業保持著每年20％～30％的增長速度，但強勁的市場拉動也有可能使*少數認證機構只顧眼前利益，僅看重數量的增長，使消費者對有機食品認證的有效性和權威性產生懷疑。
肖興基認為，為了促進我國有機認證事業的健康發展，及時規范認證機構行為、提高有機食品認證有效性已勢在必行。有機食品認證機構應建立誠信機制，高度重視有機食品認證的有效性；有機食品生產企業應加強品牌意識，抵制沒有資質、弄虛作假的認證機構；政府職能部門應加大監管力度，嚴厲打擊有機食品認證和生產中的違法行為。
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