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??? 國家質檢總局昨天公布了滅菌乳、白酒、豆制品、方便面、掛面、食糖等六類食品的抽檢結果，其中內蒙古正北食品有限公司生產的“正北”牌方糖(每包450g，批次2006-10-05)的蔗糖分、還原糖分項目不合格。???

??? 滅菌乳

??? 本次對北京等24個省、自治區、直轄市106種滅菌乳產品的抽檢表明，產品抽樣合格率為93.4%。個別小型企業生產的產品主要存在微生物指標超標，另有個別產品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標，非脂乳固體、脂肪、蛋白質含量不合格，另外還有個別產品的重金屬鉛超標。???

??? 食糖

??? 對內蒙古等12個省、自治區、直轄市的企業生產的162種食糖進行抽檢后發現，實物質量抽樣合格率為87.7%。主要質量問題為少數產品二氧化硫超標，*多的超過國家標準8倍，另外菌落總數超標，被檢出日落黃等人工合成色素、蔗糖分、總糖分、還原糖分不符合標準要求，都是本次發現的主要問題。???

??? 掛面

??? 對北京等12個省、直轄市的企業生產的101種掛面進行抽檢后發現，實物質量抽樣合格率為88.1%。抽查中發現，部分產品過氧化苯甲酰超標，少數產品水分超標，另外還在個別產品中檢出檸檬黃。???

??? 方便面

??? 對北京等17個省、直轄市的企業生產的101種方便面進行抽檢后發現，抽樣合格率為91.1%。主要問題是個別產品微生物指標超標，有1種產品大腸菌群是標準限量值的16倍。另外，還有少數產品超范圍使用檸檬黃、日落黃等著色劑。???

??? 豆制品

??? 對北京等12個省、直轄市92家企業生產的110種豆制品進行抽檢后發現，產品抽樣合格率為84.5%。主要質量問題是微生物指標超標和超范圍使用食品添加劑。???

??? 白酒

??? 對北京等24個省、自治區、直轄市210家企業生產的223種白酒進行抽檢后發現，產品抽樣合格率為86.1%。主要問題是酒精度達不到明示酒精度的指標、乙酸乙酯含量不符合標準要求、總酯含量不合格、總酸含量不符合標準要求、固形物含量不符合標準要求、標簽標識不規范。

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