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中國四項措施保障食品安全 小企業食品不進超市

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


????在今天下午的 國務院新聞辦新聞發布會上,國家 食品藥品監督管理局 食品 監管司司長鄔建平詳細介紹了 中國食品監管方面的措施。

????**,建立和完善食品 市場準入制度。國家 質檢總局從2001年開始,建立了 食品質量安全市場準入制度,通過 生產許可、強制檢驗、加貼 QS標志等措施,從源頭保證 食品安全。

????鄔建平表示,目前,中國的食品市場準入制度覆蓋了28大類525種食品,并且有9萬家企業獲得了生產許可證。這些企業的產量占整個市場占有率的90%以上。這項制度對中國的食品安全有很大的促進作用,**批米、面、油、醬油、醋五類食品,通過這項措施以后合格率提高了31.6個百分點,現在合格率達到了91.5%。

????第二,加強對食品的國家監督抽查。通過加大頻次、擴大范圍,并且通過加大后處理工作力度,加大了國家抽查的力度。五年來對16784家企業的25907種產品進行了監督抽查,平均抽樣合格率達到了80%,并且呈現每年逐步提升的態勢。

????第三,加強對小企業、小作坊的監管。近年來,質檢系統對全國的小企業、小作坊進行了全面的普查,發現10人以下的小作坊有35.3萬家。質檢系統加強了對這些小企業、小作坊的日常監管,落實了區域監管責任制。

????鄔建平強調指出,在對小企業、小作坊的監管上突出做了三件事,一是小企業、小作坊必須進行質量安全基本條件的衛生改造,達不到衛生改造條件基本要求的不能生產食品。二是限制銷售,小企業、小作坊的銷售范圍只能在縣級行政區域內,并且不能進正規的超市,不能進正規的市場。三是要求小企業、小作坊向社會承諾,在食品加工過程中,不用非食品原料加工食品,不用回收食品加工食品等。

????第四,加大對制售假冒偽劣的打擊力度。突出對用非食品原料加工食品行為及假冒偽劣黑窩點進行了打擊。2006年,一共查處生產加工領域的違法案件4.9萬起,涉案金額4.5億人民幣;關閉了8585家企業,這些企業都是生產假冒偽劣產品的黑窩點。

????鄔建平表示,有關部門在完善食品的標準、加強風險監測以及建立快速預警、快速反應機制等方面做了大量工作。通過不斷努力,中國的食品安全狀況在得到不斷的好轉。
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