昨天，新發(fā)地市場(chǎng)散雞蛋的批發(fā)價(jià)格達(dá)到了每公斤9元，創(chuàng)歷史新高，“這是我做雞蛋買(mǎi)賣(mài)以來(lái)的*高值。”新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)雞蛋銷售大戶路先生說(shuō)，他已經(jīng)從業(yè)十多年，“除了1997年前后，雞蛋價(jià)格一度達(dá)到每公斤8元左右以外，雞蛋價(jià)格從未這么貴過(guò)。”新發(fā)地市場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人表示，雞蛋上漲原因主要有三：一是飼料、玉米價(jià)格上漲，養(yǎng)雞成本增加；二是受去年冬季雞病影響，蛋雞存欄量減少，淘汰雞增加，雞產(chǎn)蛋率下降；三是新育雛雞未到產(chǎn)蛋周期，正處于青黃不接之際。

　目前雞蛋貨源確實(shí)比較緊張，但現(xiàn)在普通雞蛋的價(jià)格太貴了，“每公斤偏高3元左右”，雞蛋銷售大戶們提出了自己的看法，“明顯是一部分人炒起來(lái)的”，因?yàn)橥瑯邮请u生的蛋，在普通雞蛋瘋狂漲價(jià)的同時(shí)，柴雞蛋的價(jià)格非常穩(wěn)定，“這半年來(lái)，柴雞蛋的價(jià)格始終穩(wěn)定在每公斤12元，*多也不過(guò)13元。”他們分析認(rèn)為，柴雞蛋的基礎(chǔ)價(jià)格比較高，消費(fèi)人群也相對(duì)穩(wěn)定，銷售量有限，炒不起來(lái)；但普通雞蛋，因?yàn)橄M(fèi)人群非常廣泛，又是生活必需品，銷售量巨大，“存在炒作空間。”能控制貨源的供貨商只要說(shuō)貨源緊張，就可以漲價(jià)。“不過(guò)，漲到現(xiàn)在也漲不動(dòng)了。”路先生說(shuō)，由于目前普通雞蛋的價(jià)格已經(jīng)逼近柴雞蛋，導(dǎo)致柴雞蛋銷售量翻了一番，但“感覺(jué)普通雞蛋明顯賣(mài)不動(dòng)了。”貨走不動(dòng)了，價(jià)格就會(huì)一元一元地往下降，據(jù)悉，目前批發(fā)價(jià)格正緩慢回落。

　記者了解到，目前雞蛋的來(lái)源主要集中在東北遼寧、錦州、黑山一帶，占全國(guó)雞蛋供應(yīng)的三分之一左右。雞蛋價(jià)格近期內(nèi)仍將維持較高水平，不會(huì)有大的回落。等端午節(jié)過(guò)后，南方對(duì)雞蛋的需求量有所萎縮后，雞蛋價(jià)格才會(huì)有所回落，預(yù)計(jì)每公斤6.5元左右的雞蛋價(jià)格能持續(xù)到元旦左右。