香港發現肉粽樣本含微量蘇丹紅 并正追查其來源
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
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?? ?據香港特區政府網站消息，香港食物安全中心公布，一個元朗制造的咸
??? 香港食物安全中心首席醫生莫天娜向傳媒表示，調查工作仍然繼續，如有足夠證據，將考慮提出檢控。
??? 食安中心較早前抽取49個粽子樣本作化學及微生物測試，其中48個滿意，1個咸肉粽樣本含微量禁用的工業用染料蘇丹紅，須即時停售及回收。
??? 莫天娜表示，該樣本來自1間酒樓，供應商是元朗1間食品制造廠；食安中心已即時派人前往兩間店鋪調查。
??? 食安中心已通知有關酒樓即時停售及回收有關批次的粽子，并正追查蘇丹紅的來源，包括所用的咸蛋、肉類、醬油及香料。
??? 莫天娜說，該粽子的蘇丹紅含量是百萬分之0.12，一般食用不影響健康；并表示，仍然繼續調查，如有足夠證據，便考慮提出檢控。
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