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7月起香港在售食物須標(biāo)示食品致敏物

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


????香港食物安全中心社會(huì)醫(yī)學(xué)顧問醫(yī)生何玉賢表示,7月10日起所有在香港出售的預(yù)先包裝食物,均須附有標(biāo)簽,清楚列明食物所含可導(dǎo)致過敏的物質(zhì),以及添加劑。

????何玉賢表示,《2004年食物及藥物(成分組合及標(biāo)簽(修訂規(guī)例》的36個(gè)月寬限期,今年7月9日屆滿。為此,由7月10日起,所有在本港出售的預(yù)先包裝食物均須附有標(biāo)簽,清楚列明食物所含可導(dǎo)致過敏的物質(zhì),以及添加劑。根據(jù)《法例》,業(yè)界要標(biāo)簽的8類致敏物質(zhì)包括:亞硫酸鹽、含有麩質(zhì)的谷類、甲殼類動(dòng)物及甲殼類動(dòng)物制品、蛋類及蛋類制品、魚類及魚類制品、奶類及奶類制品(包括乳糖、花生、大豆及它們的制品,以及木本堅(jiān)果及堅(jiān)果制品。據(jù)悉,超過9成的食物過敏個(gè)案,由上述8種物質(zhì)引致。

????何玉賢呼吁業(yè)界注意食物制作流程中會(huì)否出現(xiàn)污染,以及準(zhǔn)確標(biāo)示食物所含的致敏物,并切勿為免除刑責(zé)隨便標(biāo)示食物可能含致敏物,避免減少消費(fèi)者的選擇。他指出,一些食品的配料,可能不包括上述致敏物質(zhì),但有可能是來自所采購的原料,或在制造過程中交叉污染而出現(xiàn)在制成品中。

????據(jù)悉,標(biāo)簽內(nèi)容不正確的,違例*高罰則為罰款50,000元和監(jiān)禁6個(gè)月。

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