作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2007年的成都
5月16日,“中國啤酒銷量王”華潤雪花在成都媒體上宣布:去年銷售530萬噸,雪花單品牌年銷售量超過300萬噸,中國銷量**,排名全球前列。
在華潤雪花的強勢市場影響下,半個月前,啤酒業的第三線企業金威在成都高新區新加坡工業園設立的工廠投產。即便工廠尚在建設中,金威的廣告已經開始轟炸。
除此之外,重慶啤酒在四川的6家工廠擁有40萬噸的產能,而金星和青島啤酒一直躍躍欲試,虎口奪食。啤酒大戰波瀾再起,誰將笑到*后?
產品戰:差異化新品秀
綜合幾家啤酒廠商來看,華潤雪花作為西南啤酒界的領軍企業,其傳統產品線已具備明顯優勢,*近新推零點啤酒則代表“民族工業”挑戰夜場洋啤的超高檔品牌。作為成都市場的老大,**差異化推出新品,在時間上拔得頭籌。
而金威在成都試圖以“不添加甲醛”的“概念炒作”來吸引消費者眼球。但事實上,中國釀酒工業協會啤酒分會早在2005年的那場“甲醛”風波中早發布了鄭重通報:目前,啤酒中的甲醛是啤酒釀成以后,瓶子里微量細胞正常代謝的產物,而非人為添加。
在西南區域,華潤雪花已經奠定老大的地位,去年又一舉拿下“中國銷量王”桂冠,其品牌再次提升。重啤因為地緣優勢,擁有一批認知度較高的消費群。金威從一開始就非常注重品牌運作。另外,老牌青啤品牌影響力同樣不能忽視。
渠道戰:高端市場或將成突破口
啤酒大戰,渠道為王!渠道顯然是四川啤酒市場各巨頭爭奪的焦點和核心。在成都好些露天休閑場所,華潤雪花的促銷廣告滿眼都是。
如果把渠道分為高中低三個層次,中低端市場渠道在國內品牌間的競爭十分激烈,由于渠道管理模式的成熟,華潤雪花從市場份額到渠道都擁有****的優勢。不過,*近一段時間,其他幾家競爭對手在渠道的爭奪上表現強勁。
高端渠道的競爭更多是表現為外資品牌的競爭,特別是在夜場,目前成都夜場啤酒市場大部分被百威、喜力、嘉士伯等洋啤酒所占有,但伴隨著華潤雪花的不斷強大,新推出的一系列高端品牌也開始搶奪高端渠道,并取得一定成效。
渠道比拼*終體現的是實力。新進駐成都市場的啤酒品牌為了彌補物流成本、生產成本提升給其自身帶來的壓力,高端啤酒市場或將成為“出口”。
規模戰:區域產能為王
相關數據顯示,四川年均啤酒消費量近150萬噸,并呈逐年上升趨勢。在川啤酒工廠21家,年總產能300萬噸左右。成都每年啤酒的銷售量有二三十萬噸。新進的金威設計產能為20萬噸,計算上述企業的規劃產能,市場早已飽和。產量不是銷量,在利潤變薄的情況下,要想挖掘“厚”利,規模化將是競爭的法寶。
華潤雪花在四川擁有13家啤酒廠,其總產能為176萬噸,和其他企業不同,華潤雪花在產能的規模上不僅有優勢,同時其分散的布點更具物流成本優勢。其他幾家企業如金威、青啤、金星在四川設立的工廠*大產能為20萬噸,規模競爭尚需努力。
不可忽視的是,即便是所有的產能釋放到市場,而四川啤酒市場的地理位置決定了這里工廠輻射的半徑相對有限,因而廠家、商家要獲得豐厚的利潤,在物流成本上必須控制。規模戰還需要講技巧,一些新興區域和領域的爭奪將尤其激烈。
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