??? 核心提示

????相比于股市和樓市的炒作現象，普洱茶市場的泡沫有過之而無不及。記者調查發現，在一些不良客商鼓吹“普洱茶具有古董收藏價值”的廣告說詞下，南昌市場上的普洱茶近幾個月來連續暴漲，茶葉價格遠遠超過了其實際價值的數倍乃至數十倍。以致大量不明真相的市民盲目跟風，甚至囤積茶葉，等待時機拋出。業內人士認為，對普洱茶鑒賞和品茶的心態已經完全變成了一種投機心態，照此無序發展下去，消費者可能血本無歸。

????普洱茶不是十大名茶

????柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經成為人們日常生活中的必需品。近日，不少市民向本報反映，自去年年底開始，南昌街頭及一些媒體便出現了“收藏古董不如收藏普洱茶，存錢不如存茶葉”這樣的廣告說詞，而一些單位甚至以普洱茶作為福利發放給職工，使得南昌一夜之間興起了一股“普洱茶熱”。家住丁公路的王易就是一名茶葉愛好者，他開了三家茶莊。他告訴記者，從春節到上個月已經收到好幾盒朋友送來的普洱茶，自己喝了幾十年的茶，這種情況是以前從來沒有過的。

????王易表示，中國是茶葉大國，其重要表現就是茶葉品種特別多，現在全國各地能夠叫得出名的茶葉有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，人們通常根據其品質和價值等綜合因素排出了西湖龍井、安溪鐵觀音等十大名茶。普洱茶是以地域命名的云南傳統歷史名茶，產于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，因自古即在古普洱府集散而得名，并不在中國十大名茶之列。

????不適合江西人常年飲用

????據介紹，普洱茶屬于磚茶系列，為方便貯存及運輸，才緊壓成餅、磚、沱等不同樣式的茶款，“在歷史上曾被稱為是窮人喝的茶”。王易告訴記者，普洱茶*早盛行在“茶馬古道”沿線。由于西北及青藏高寒地區海拔都在三四千米以上，牛羊肉、奶類、糌粑、酥油是當地居民的主食。而高寒地區不盛產蔬菜瓜果，過多的脂肪在人體內不易分解，茶葉既能夠分解脂肪，又能防止因常年食用糌粑所帶來的燥熱，因能夠長時間存放、便于運輸的磚茶便成了當地各族居民每日不可缺少的生活必需品。

????王易認為，隨著交通的便利和貿易的發達，普洱茶流傳到吃海鮮較多的廣東、福建、臺灣等地。人們物質生活水平提高后，普洱茶的“刮油”功能再次受到當地居民的歡迎，但從飲食習慣看，普洱茶并不適合地處中部地區的江西本地人常年飲用。現實生活中，江西人對普洱茶的“霉味”也不是很習慣，很多消費者都是被茶商忽悠進瘋狂狀態的。

????收藏普洱茶被指炒作

????記者日前走訪了南昌市多家茶葉店及茶館，發現普洱茶的價格高得讓人咋舌，重量200克一塊的茶餅*便宜也要160元，上千元一塊的茶餅更是司空見慣。而據外地媒體報道，普洱茶葉的鮮葉收購成本*高價格才5元人民幣一斤。由此可見，茶商的成本之低和利潤空間之大可想而知，其瘋狂價格的背后主要源于茶商自吹自擂，夸大其辭的肆意炒作。

????在明德路的一家茶葉店內，記者看到各種規格的普洱茶應有盡有。對于一些價格不菲、包裝豪華的普洱茶，生產廠家和經銷商甚至自行對其編號“全球限量發行”，還煞有其事地發行所謂的“珍藏證書”，讓人摸不著頭腦。更荒唐的是，記者查看“珍藏證書”發現，有的編號竟然是空白的，導購小姐表示，這些證書主要是為了消費者購買用來送禮“有品位”，至于所謂的編號，自己可以填寫。

????王易表示，雖然之前已經有多家媒體進行了曝光和提醒，但目前南昌的普洱茶市場在茶商的推波助瀾下，有點像當年荷蘭人炒作郁金香球莖，90%的營銷賣點是打著“投資”和“收藏”的幌子，真正喝普洱茶的人并不多。幾元錢的東西被炒到幾千元，風光和熱鬧的市場背后存在嚴重的泡沫和謊言，這讓業內人士很是擔憂。他認為消費者如若不認真思考，盲目投資*后結果只能是血本無歸。

????茶商說不出投資價值

????在北京西路附近的一家茶葉店，當記者佯裝要購買普洱茶時，老板拼命地向記者推銷其茶葉的品質，并列舉出普洱茶有抗癌、減肥、利尿、保肝，甚至包括防輻射在內的近20種功效，儼然將普洱茶“包裝”成了一種能包治百病的靈丹妙藥。

????同時，該老板還聲稱，“普洱茶是可以喝的古董”，年頭久的普洱熟茶餅，每年升值至少20%~40%，“送禮有面子，投資價值比炒房、炒股、炒基金都強”。然而，當記者向他咨詢如何準確辨別茶餅年份和質檢標準時，該老板卻支支吾吾地說不出具體的答案，而就其投資回報也說不出升值的科學依據。

????南昌某茶館經理姚軍認為，普洱茶投資價值沒有市場預測性，跟風炒作存在很大的風險，畢竟茶葉只是一種普通的食品，內在的價值實在有限。由于普洱茶既沒有統一的質檢依據，物價部門也沒有規范的定價標準，在神秘的民族色彩和以訛傳訛的廣告謊言下，使得越來越多不明真相的消費者炒作普洱茶，但其價格早已遠遠偏離了自身價值。

????姚軍自曝說，“爺爺買茶，孫子賣茶，同行中很多經銷商都會編一段傳奇的老茶故事來忽悠消費者。其實這只是利用消費者不明真相，而采用的現代市場營銷手段，而這種文化營銷恰好迎合了某些消費者的心理需求。”

????陳茶可能含致病細菌

????江西省人民醫院陳醫生告訴記者，相對于性涼的綠茶，普洱茶因采用獨特的曬青工藝，且熟茶又屬后發酵茶，刺激性相對要小些，其含有的茶單寧、茶多酚經過長期氧化，長鏈偶合，對清除腸胃雜質確有好處，但并不像廣告詞中吹噓的那樣“有20多種保健功能”。

????陳醫生表示，茶葉不是保健品，更不是藥品，目前還沒有充分的醫學依據證明普洱茶能將高血壓、高血脂、高血糖降下來，對于其他一些所謂“防癌、抗輻射”之類的神奇功效更是沒有科學依據。但普洱茶的發酵過程非常復雜，在渥堆過程中，會產生相當多的微生物，其中包括致病菌和黃曲霉素等，這些細菌超標必將危害人體健康。

????同時，陳醫生還認為，普洱茶放置時間過長或儲存的環境不同，會和空氣中的氮氣反應，形成致癌物質——亞硝酸鹽，在品質難以保證的情況下，長期飲用對人體的健康*為不利。

????發酵食品都有保質期

????王易告訴記者，不少古墓中都曾發掘出過茶葉，但檢驗證實很多都已經腐化，根本不能飲用。普洱茶作為發酵類食品，保存時間或許比一般茶葉要長，但這種保存時間也是有期限的。從食品衛生和安全的角度分析，普洱茶陳放時間過久既容易炭化，又影響品質和口感。

????然而，記者在走訪南昌一些銷售普洱茶的經銷處后卻發現，不少普洱茶包裝上都沒有標明保質期。只有少量中高檔的禮品茶葉含糊地標有“在符合本標準貯存條件下，普洱茶適宜長期保存”等字樣，至于什么樣的環境是“符合標準的貯存條件”的，商家卻只字不提。

????采訪中，不少茶文化專家表示，從茶藝文化鑒賞的角度，普洱茶確實是應該喝陳年的，但并非存放得越久就越好喝，其價值也不是完全根據年份來區分的。專家認為，茶葉也是食品，保存的溫度和濕度等條件稍不合適，就容易發霉變質。即便是與普洱茶同為發酵類食品的白酒和紅酒，也不是存放時間越久越好，市場上銷售的這些食品目前也都在包裝上印制了保質期，普洱茶也應該有保質期。?

????不標保質期屬商業欺騙

????普洱茶炒作熱一浪高過一浪，昔日的普通茶葉身價幾乎呈幾何數增長，越來越多的消費者被茶商忽悠進瘋狂狀態。對此，江西金陽光律師事務所朱剛律師表示，茶葉作為市民一種日常飲用的普通食品，茶商自夸“普洱茶是能喝的古董，收藏古董不如收藏普洱茶，存錢不如存茶葉”之類的廣告說詞違背了《廣告法》，涉嫌虛假宣傳，誤導消費者。

????另外，朱律師還認為，根據《食品衛生法》和《產品質量法》，所有食品必須標明保質期，無論地方標準還是行業標準，如果與國家法律產生沖突，應該讓位于法律。茶商不標明普洱茶的保質期屬于商業欺騙，有失公平，也違反了相關的法律法規，侵害了消費者的知情權。