正是新茶上市時 有機茶葉更飄香
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
眼下正是產茶地區采茶的季節。喝安全、新鮮的茶是現代人的追求，有機茶無疑成為了人們關心的熱門話題。
“有機”不是某個人說了算，需有關部門認證
聯合國食品法典委員會明確規定：“有機農業是促進和加強農業生態系統的健康，包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動的整體生產管理系統。”
有機食品這一名詞是從英文OrganicFood直譯過來的，雖然不如我國綠色食品那樣形象直觀，但國外普遍接受這一叫法。
有機茶是指在原料生產過程中遵循自然規律和生態學原理，采取有益于生態和環境的可持續發展的農業技術，不使用合成的農藥、肥料及生長調節劑等物質，在加工過程中不使用合成的食品添加劑，經有機茶認證機構審查頒證的茶葉及相關產品。
以浙江武義縣有機茶基地為例，茶園是在海拔800米的高山上。群山環繞，雨水豐沛，云霧繚繞，土壤植被接近原生態。有機茶植被管理嚴格規定不能使用任何化肥、農藥。所以，基地茶園中可以看到一群群雞羊在茶樹間漫步徜徉。雞以蟲為食，正好可以為茶樹除蟲。而且，雞在覓食的過程中，爪子經常刨來刨去，無形中又為茶樹松了土。羊既可以吃草，遺留的糞便又為茶樹提供了養分充足的肥料。另外，茶園中各種滅蟲燈隨處可見，為害蟲布下了有來無回的天羅地網，采摘全部是人工操作。
中國有機茶在國際展會上露面
近些年來，國際組織關注中國有機農業和有機茶的發展。2004年10月，德國農業部與中國農業部討論有機農業問題，德國消費者保護、食品和農業部部長屈納斯特女士和中國農業部部長杜林青出席。
發達國家銷售的有機食品大部分依賴進口，有機食品正在成為發展中國家向發達國家出口的主要產品之一。1990年我國**批有機茶開始出口到荷蘭。幾年前在德國紐倫堡國際有機食品博覽會上，中國有機茶開始露面。
有機茶在京已有200多個專柜
我國高度重視有機茶和食品，有機食品寫入無公害食品行動計劃，同時國家認監委統管有機食品認證，各產茶省制訂了有機茶發展規劃。2002年制定了有機茶行業標準，而后主產茶省\(區\)啟動有機茶項目。
目前，在北京三大茶葉公司有200多個有機茶銷售專柜，近20家公司加入有機茶銷售行列，有機茶在北京家喻戶曉。
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