普洱茶是我國十大名茶之一，原產于滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝時被稱為“普茶”，在明朝萬歷年間才定名為“普洱茶”。幾年前，普洱茶在市場上還屬于平常物，作為可以喝的古董，普洱茶獨特的制作工藝、存放時間和健康功效，越來越受到人們的青睞，風靡全國。現在的普洱茶銷量和價格都瘋長了數倍，同時越來越多的茶商加入到收藏、炒作普洱茶的大軍中，茶市正經歷一場普洱茶沖擊波。

　　新茶未大量上市已是漲聲一片

　　“看看這幾年普洱的價格，簡直就是三級跳。春茶還未大規模上市，普洱茶市已是一片漲價之聲，漲幅度*高已達****。”李強是云南茶城里*早一批追“普洱”的人之一，在當地的茶界也很有名氣，對于“普洱熱”，李強也有自己的看法。

　　李強告訴記者，茶講究的就是一種文化，而普洱茶不僅有其文化價值，又有其保健價值，普洱茶具有暖胃、清熱、降血脂及軟化動脈等功效，早就應該受到重視，隨著現在人們的保健意識不斷增強，出現普洱茶熱并不奇怪。而且現在又存在供求矛盾，一方面是各地消費者都認識到普洱茶對身體的益處，因此各地、甚至新加坡、馬來西亞人都開始購進和品飲普洱茶。但另一方面卻是普洱茶的產量有限，這就使得今年早春普洱茶在大規模上市之前應聲而漲，漲價就成了必然，只能證明是其自身經濟價值的回歸。現在通過媒體和各類活動的廣泛宣傳，人們對普洱茶的保健功能、收藏價值和投資價值非常看好，喝普洱茶和賣普洱茶的人自然就會越來越多。

　　不少消費者都是跟風購買，從普洱茶日益高檔的禮品裝就能看出，喝茶者放棄了茶的本身用途，開拓禮品市場，而且是高檔禮品，從幾千到上萬元不等。

　　炒得越熱并非質量越好

　　近幾年來，普洱茶火爆大江南北。茶是*健康的飲品，有人甚至說茶是世界飲料之王。普洱茶除了有其他茶對人體健康的功能之外，還有其獨特的功效。如健胃、消食、降血脂、不影響睡眠（主要是經過發酵的普洱茶等等，還可以較長時期保存。儲藏得當，隨著歲月的增添，其內質的優化，色香味的神氣變化，因個人的感受不同，而受到鐘愛。

　　普洱茶的生長主要是在我國云南省邊遠的山區，那里生態環境好，云霧繚繞的高山為普洱茶樹生長創造了**的條件。茶葉的內含物質豐富，又沒有污染，所以人們普洱茶就更加傾心。近年來，國內外許多報刊、電視臺、電臺、網站等對普洱茶從物質到精神，從經濟到文化等一系列報道、推介，以及茶博會、講座、培訓、學術交流活動，專家、學者的著作等等，使消費者對普洱茶有了更多的了解和認識，提高了鑒賞力，增添了濃厚的興趣。

　　影響普洱茶質量的因素較多，如果不具備挑選普洱茶的基本知識，高價買來的茶餅可能會是劣質茶餅。并不是所有老茶都具有收藏價值，應是從茶葉的原料、保存狀況來考慮，具有收藏價值的茶葉必須是上等的毛茶，內外一致無拼配，再加上合理的發酵條件，才會具有收藏價值。業內專家表示，普洱茶的好壞，從表面是看不出來得，必須通過喝、品、比較才能區別出來。通常存放普洱茶講究技巧，并不是光放著就行。普洱茶在存放過程中是不斷變化的，對空氣、溫度、濕度三方面都有嚴格的要求。一是空氣一定要很流通，但又不能放于風口；二是要有恒定的溫度；三是還要有適當的濕度，但太過潮濕的環境又往往會導致普洱茶霉變，令其不可飲用。專家建議，由于普洱茶的存放相當講究，不了解相關知識的消費者應冷靜對待這股炒茶熱不宜盲目投資。

　　上質量鑄品牌市場之路常青

　　雖然普洱茶企業目前的產品走俏市場，企業發展也迅速發展，但是可以這樣認為，這主要是普洱茶這幾年的熱炒，普洱茶在消費群中宣傳的結果。所以市場發展不能掩蓋這些企業的一些問題。其一，市場中除了云南勐海的大益，還沒有一個廠家推出了一個有較大號召力的品牌，普洱茶品牌非常薄弱；其二，普洱茶生產企業在人才團隊建設和企業長遠戰略規劃方面都做得不足，企業后勁的缺乏也是目前許多企業的現狀；其三，企業的產品研發與市場聯系不夠，而且產品制作單一，許多紀念茶、禮品茶沒有挖掘好品牌價值，造成了銷售困難，產品沒有穩固的體系；其四，產品活動宣傳炒得很熱，但并沒有一個很好的連續戰略，而且目前還有盲目跟風、雷同的宣傳趨勢，造成了資源的重疊，這既是企業自身的問題，也是企業與咨詢策劃行業溝通的問題；其五，企業的產業鏈還沒有形成，對終端市場的反應緩慢，抗風險能力還比較弱。其六，進一步提高產品質量，才是普洱茶市場開發的長久之計。

　　可以預見的是，普洱茶還將經歷一個時間的迅速成長期，普洱茶生產企業彼此之間也將在這個成長期中慢慢接觸并短兵相接，競爭也將越來越激烈。

　　加強合力監管產業健康發展

　　一段時間以來，普洱茶確實炒得很熱。人們對這種現象擔心是難免的。這也說明人們熱愛、關心普洱茶產業的健康發展，不希望它向不利的方向發展。為了使普洱茶產業健康持續地發展下去，云南省政府及茶葉產區的各級黨委政府非常重視普洱茶產業的發展，已經采取了有力措施，加快茶產業的發展。云南省質量技術監督局已經正式公布了普洱茶綜合標準。通過推廣這個標準，嚴格規范普洱茶的生產，與此同時，品質證明也要隨之啟用。廠家生產的普洱茶要經過有相當資質的單位檢測合格，方可使用商標。

　　質量技術監督、食品藥品監督、工商等政府職能部門，有關協會等相關部門，更要加強監督管理，嚴肅處理假冒偽劣產品和違法行為。只有堅持以質取勝，走質量發展的科學產業之路，普洱茶開發市場的道路才會越走越寬廣。