作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 市民舉報:揚州老城區東營巷24號暗藏一個腌制品加工點,衛生狀況臟亂差。記者暗訪發現,該加工點衛生狀況存在嚴重問題,并且無任何證照。當記者與工商部門趕往現場突擊檢查時,看到的情景更是觸目驚心。
??? 腌制的鹵汁上浮了一層白沫???
??? 昨天下午3點多鐘,記者來到這家腌制品加工點。加工點很隱蔽,從一個小巷徑直走到底,才發現這個加工點。
??? 一走進屋內,記者便聞到一股咸臭味。加工車間在天井南面的小房子里,天井里放著一只沾滿污垢的塑料筐,筐內堆了不少咸
??? 天井的東面依次放著三只塑料桶,打開塑料桶,里面腌著豬肉,豬肉上壓著一塊石頭,里面的鹵汁泛著一層白沫。東面是一個門,打開門,外面堆滿了垃圾,風一吹,垃圾很輕易就飄進了門。
??? 為了腌透用磚頭壓
??? 記者發現,在腌制的水泥池邊,放著三四塊磚頭,每塊磚頭都沾滿了黑泥。池邊怎么會有磚頭呢?仔細一問,原來是雞鴨下池后,容易浮起來,為了不讓雞鴨浮起來,工人把一塊塊磚頭放在池內壓著雞鴨。
??? 一位工人告訴記者,這些磚頭就是馬路上揀來的,一直擱在池里。當問到是否對這些磚頭做了消毒處理時,工人告訴記者,只是用水洗洗就扔進池里了。
??? 加工車間與生活區混雜
??? 在天井東面的塑料桶旁,有一個小小的衛生間,衛生間內堆放著很多雜物。加工車間內的油泥讓人腳底打滑,整個車間沒有專門的防塵、防蠅設施。北屋內除了一臺冰柜外,沒有看到高溫消毒設備,冰柜內放了不少雞鴨。被查時,工人竟說:“這里的東西特干凈,我敢打賭外面超市賣的東西都沒這干凈,這些我們自己吃呢?!惫と烁嬖V記者,他們就住在車間西邊一個屋內,洗漱都在這里。
??? 據了解,加工點主人姓丁,安徽天長人,年前就在這無照腌制咸貨,多次被查,但每次執法部門來查,老板就不在。該處加工點無衛生許可證、營業執照和健康證,加工的食品全部賣到附近的農貿市場。
??? 目前,該加工點的腌制品已被暫扣,相關負責人也將受到進一步處理。
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