??? 乳粉產(chǎn)品一直是國家監(jiān)督抽查的重點，由于加大了對此類產(chǎn)品監(jiān)督抽查和后處理的力度，乳粉產(chǎn)品抽樣合格率呈逐年上升的趨勢。國家質(zhì)檢總局2005年公布的國家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，64家企業(yè)生產(chǎn)的72種乳粉產(chǎn)品，合格的66種，產(chǎn)品抽樣合格率為91.7%。抽查結(jié)果表明，一些大中型企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備先進，采用的生產(chǎn)工藝合理，嚴格按標準組織生產(chǎn)，質(zhì)量管理和質(zhì)量控制水平較高，產(chǎn)品抽樣合格率達到97.6%。

??? 盡管乳粉產(chǎn)品合格率一路見長，但特殊配方的嬰幼兒乳粉產(chǎn)品質(zhì)量不盡如人意。近年來嬰幼兒配方乳粉和特種配方奶粉的產(chǎn)量和品種上有了很大的飛躍。在生產(chǎn)配方奶粉的初步階段，產(chǎn)品質(zhì)量相當?shù)土樱?992年的首次抽樣合格率僅為13.8%。

??? 近年來，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。經(jīng)過多次的抽查，特別是加大了對存在較多質(zhì)量問題的小型生產(chǎn)企業(yè)抽查的力度。加上由于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證制度的實施，促使生產(chǎn)企業(yè)提高了質(zhì)量意識，并對生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝裝備等條件進行了技術(shù)改造和完善，健全了質(zhì)量管理體系，對產(chǎn)品質(zhì)量的提高起到了決定性的作用。

??? 安徽阜陽奶粉事件之后，經(jīng)過國家的嚴厲打擊，關(guān)停了一批制假企業(yè)，制裁了一批制假售假分子，起到了震懾作用，一些乳粉企業(yè)也提高了質(zhì)量意識，加大了技術(shù)改造的力度，健全了質(zhì)量管理體系，加強了內(nèi)部管理，從而促進了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品整體質(zhì)量水平的提高。

??? 國家質(zhì)檢總局2006年公布的國家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品的抽樣合格率為70.4%，涉及健康安全的鉛、砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、酵母菌和霉菌、細菌總數(shù)、致病菌等衛(wèi)生指標的檢驗項目全部合格。嬰幼兒配方乳粉抽查結(jié)果表明，當前市場占有率較高的大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在問題仍然較多。