??? 4月16日，筆者從廣西檢驗檢疫局獲悉，為規范食品生產加工行為，保證食品質量安全市場準入制度的實施，維護企業和消費者合法權益，國家質檢總局要求各地質檢部門在今年年底以前，對未取得食品生產許可證而生產銷售的糖果制品、茶葉(包括邊銷茶)、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品(以下簡稱13類食品)的生產銷售活動組織開展執法檢查，重點查處無證生產銷售行為。

??? 執法檢查工作的重點是未取得13類食品生產許可證仍然從事生產銷售的企業，通過查處無證生產銷售行為，督促并幫助有一定基礎的未獲證企業完善生產條件，爭取早日獲證；嚴禁不具備保證食品質量安全條件的企業繼續生產銷售，保障市場銷售的13類食品質量安全。各地凡是發現供應城鎮居民的13類食品存在無證生產銷售行為的，依法責令其停止生產銷售，并按照有關規定進行處罰；凡發現食品生產加工企業摻雜摻假、以假充真、以次充好等嚴重違法行為的，在按照《產品質量法》規定處罰的同時，對已獲證企業依法吊銷生產許可證，對已申請但暫未獲證企業一律不予核發生產許可證。對既無衛生許可證又無營業執照生產無證產品的，要組織有關部門予以取締。凡發現用戶和經銷者從無證企業進貨的，要聯合有關部門查處，追查生產源頭。

??? 同時，對以供應農村市場為主的13類食品生產加工者，要從生產銷售方式、市場供應區域、生產加工能力、影響質量安全的因素及程度等方面進行嚴格監管，監督、引導這類生產加工者遵守13類食品質量安全的基本要求。

??? 新聞鏈接：糖果制品等13類食品范圍

??? 一、糖果制品。包括以白砂糖、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料，按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及制品。

??? 二、茶葉(包括邊銷茶)。包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制成的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，包括邊銷茶。

??? 三、葡萄酒及果酒。包括以葡萄、各種水果或漿果為原料，經發酵釀制而成的飲料酒。主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。

??? 四、啤酒。包括所有以麥芽、水為主要原料，加啤酒花，經酵母發酵釀制而成，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。

??? 五、黃酒。包括稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經蒸煮、加曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌等工藝生產的釀造酒。其酒精含量大于等于8%小于24%。

??? 六、醬腌菜。包括以新鮮蔬菜為主要原料，經淘洗、腌制、脫鹽、切分、調味、分裝、密封、殺菌等工藝，采用不同腌漬工藝制成的各種蔬菜制品。

??? 七、蜜餞。包括以果蔬和糖類等為原料，經加工制成的蜜餞類、涼果類、果脯類、果丹(餅)類和果糕類。

??? 八、炒貨。包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經炒制、烘烤、油炸等工藝制成的食品。

??? 九、蛋制品。包括再制蛋類、干蛋類、冰蛋類。

??? 十、可可制品。包括可可豆為原料，經清理、焙炒、破碎、殼仁分離、研磨、壓榨、破碎細粉、冷卻結晶等工藝制成的食品。主要有可可液塊、可可粉、可可脂。

??? 十一、焙炒咖啡。包括以咖啡豆為原料，經清理、調配、焙炒、冷卻、磨粉等工藝制成的食品。主要有焙炒咖啡豆、咖啡粉。

??? 十二、水產加工品。包括以新鮮水產品為原料加工制成干制水產品、鹽漬水產品和魚糜制品(熟制魚糜灌腸、凍魚糜制品)。

??? 十三、淀粉及淀粉制品。是指以谷類、薯類、豆類為原料，不經過任何化學方法處理，也不改變淀粉內在的物理和化學特性加工制成的食用淀粉；淀粉制品是指以谷類、薯類、豆類或以谷類、薯類、豆類食用淀粉為原料，經清洗、磨碎、分離、和漿、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括粉絲、粉條、粉皮等。