??? 據海南時報的消息，江蘇年內有望放開食用河豚限制，國家衛生部門近日也批準上海開展河豚試食試驗。記者今天采訪海南省食安辦和省疾控中心了解到，我省目前沒有接到衛生部關于河豚魚解禁的通知，仍禁止河豚魚在市場上流通。

??? 今天中午，記者到?？阡N售海鮮比較多的秀英小街市場、東門市場等走訪，沒有發現河豚魚的影子。記者詢問部分攤主，哪里可以買到河豚魚，被好心提醒“那種魚有毒，吃了會死人的?！痹谀仙陈返囊患衣犝f有河豚魚的飯店，點菜員說飯店里賣的不是河豚魚，而是長得有點像河豚魚的魚。在這家飯店的玻璃缸里，記者看到了這種魚，雖然當地方言叫“泡泡魚”，但不是河豚魚。

??? 記者從海南省食安辦了解到，我省是河豚魚中毒事故高發地區，除去河豚魚味道鮮美以外，消費者還存在以下誤區：一是認為燒燉的時間越長越安全。而專家試驗表明，將河豚魚在130℃高溫下燉11小時，只能分解20%至30%的毒素；二是河豚魚菜肴上席后，廚師先嘗，以示安全。其實，人吃河豚魚中毒有一段時間，大約為半小時至40分鐘才有所感應，而且每個人的耐受力也不一樣，毒性發作的時間不一；三是認為吃河豚時嘴里微微發麻，對身體的保養效果*佳。然而，一旦有了發麻的感覺，說明毒性已經很深了；四是吃河豚魚中毒過一次，第二次就不會中毒了。實際上，人體對河豚魚的毒素不會產生免疫力。

??? 海南省食安辦負責人說，食用河豚魚的中毒潛伏期一般為10分鐘—3小時，主要癥狀有：口唇發麻，四肢乏力、頭痛、腹痛、持續嘔吐、呼吸困難、意識不清等，*后因呼吸中樞和血管運動中樞麻痹而死亡。目前對河豚魚中毒尚無針對性救治藥物。省食安辦鄭重告誡廣大消費者千萬莫食河豚魚。

??? 海南省疾控中心有關負責人說，截至目前，該中心尚未接到衛生部關于解禁河豚魚的通知。據了解，1990年11月20日衛生部發布施行的《水產品衛生管理辦法》第三條第二款規定，含有自然毒素的水產品，如：鯊魚、鲅魚、旗魚必須去除肝臟；鰉魚應除去肝、卵；河豚魚有劇毒，不得流入市場，應剔出集中妥善處理，因特殊情況需進行加工食用的應在有條件的地方集中加工，在加工處理前必須先去除內臟、皮、頭等含毒部位，洗凈血污，經鹽腌曬干后安全無毒方可出售，其加工廢棄物應妥善銷毀。

?