作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,市民郭女士打來熱線電話,稱在一家大超市發現有賣紅心咸鴨蛋的,但不知是否其中含有蘇丹紅,因此不太放心,不知道是否能買回家食用。連日來,記者就此采訪了各方面的專家。據衛生和質檢等部門的調查,哈爾濱市市場上目前未發現含有蘇丹紅的咸鴨蛋,可以放心食用咸鴨蛋。
??? 4月6日,記者按讀者提供的線索,來到沃爾瑪友誼路店,果然在蛋類貨架上發現了一種福建產的“熟紅心咸鴨蛋”。記者按產品說明上標的服務電話打過去,詢問紅心咸鴨蛋是如何生產出來的。一名女工作人員稱,該產品不是用蘇丹紅染色的。企業為養鴨戶提供的飼料中,含有一種
??? 胡蘿卜素到底是什么?記者采訪了市飼料科研所的有關專家。據介紹,胡蘿卜素是一種食品添加劑,國家允許添加在雞鴨飼料中,雞鴨食用后,產的蛋黃會變紅,但看起來不會特別鮮艷(添加蘇丹紅的紅心蛋特別鮮艷)。國家對于食品添加劑的種類、應用范圍、添加量等都有一定標準,只要按國家標準添加,不會產生毒副作用。
??? 另據衛生和質檢部門有關人士介紹,原來按正常的監督檢驗程序,對于咸鴨蛋并沒有色素上的要求,自前一陣全國“紅心咸鴨蛋”事件后,哈爾濱市也對市場上的咸鴨蛋進行了監督檢驗,目前市場上未發現有含蘇丹紅咸鴨蛋。
??? 另據介紹,哈爾濱市大超市的每種上架食品都具有相應的質檢證書,消費者如有疑問,可要求查看,也可去質檢部門鑒定。
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